استهلاك القهوة بانتظام يخفض من خطر الإصابة بسرطان الجلد

يساهم استهلاك القهوة يوميا في التخفيض من خطر الإصابة بسرطان الخلايا القاعدية وهو النوع الأكثر شيوعا من سرطان الجلد، على ما أظهرت دراسة نشرت الاثنين في الولايات المتحدة وأتت لتكمل أبحاثا سابقة أجريت على فئران.
وبحسب معدي الدراسة، ينخفض خطر الإصابة بسرطان الخلايا القاعدية لدى النساء اللواتي يشربن أكثر من ثلاثة فناجين من القهوة يوميا بنسبة 20% مقارنة بالنساء اللواتي يستهلكن كميات صغيرة من القهوة أو لا يشربن القهوة على الإطلاق.
أما الرجال الذين يستفيدون أقل من النساء من مفعول القهوة في هذا الإطار لأسباب غير معروفة، فينخفض خطر إصابتهم بهذا النوع من سرطان الجلد بنسبة 9% على الاقل إذا كانوا يستهلكون أكثر من ثلاثة فناجين من القهوة يوميا.
وأعلن معدو الدراسة أن النتائج شكلت مفاجأة بالنسبة إليهم.
فمع أن العلماء لاحظوا لدى الفئران علاقة بين الكافيين على شكل مرهم وانخفاض خطر سرطان الجلد إلا أن الدراسات الجلدية لم تبين هذه العلاقة بوضوح.
وقد يكون للعوامل الغذائية اليومية كاستهلاك القهوة أثر كبير على الصحة العامة، ولا سيما مع تشخيص حوالى مليون حالة جديدة من سرطان الخلايا القاعدية كل سنة في الولايات المتحدة.
واستند البحث إلى بيانات مأخوذة من دراستين كبيرتين شملت إحداهما 72921 شخصا بين العامين 1984 و2008 فيما تابعت الأخرى حالة 39976 شخصا بين العامين 1986 و2008.