غياب الرقابة يرفع أسعار الذبح في المسالخ

أدى ارتفاع أسعار ذبح الأضاحي بالمطابخ بجازان في عيد الأضحى المبارك إلى قلق المواطنين الذين توجهوا بعد صلاة العيد لذبح الأضاحي وسط غياب بعض الجهات الرقابية المتمثلة بوضع تسعيرات ثابتة تضمن عدم استغلال العمالة من رفعها بغير مبرر. وأكد العديد من المواطنين أن الكثير من المسالخ اشترطت مبالغ خيالية للذبح ناهيك عن اعتذار الكثير بعدم قبول ذبح الأضحية لعدم الحجز مسبقا، فيما أشار آخرون إلى أنه رغم تكرار ارتفاع الأسعار من قبل هذه المسالخ منذ أعوام إلا أن الوضع لم يعالج ما يضطرهم للدفع بسبب غياب الرقابة، ناهيك عن عدم وجود مسالخ تابعة للبلديات في العديد من محافظات المنطقة.
وطالب المواطنون أمانة منطقة جازان والبلديات التابعة لها والجهات المختصة بتكثيف الرقابة والحد من جشع العمالة المشغلة للمسالخ.
وفي صبيا، شهدت المسالخ التابعة للمطاعم في المحافظة زحاما كبيرا على ذبح الأضحية إلا أن غياب الرقابة تسبب في ارتفاع أسعار الذبح وانعدام في النظافة. فيما كشف أحد العاملين في إحدى هذه المسالخ عن مخالفات عدة محملا بذلك غياب الرقابة والتقاعس في معظم الأحيان، كما أنها لا تمتلك أي تجهيزات حديثة كالثلاجات وأدوات الذبح المتطورة. وأوضح أمين جازان محمد بن حمود الشايع أن خطة الأمانة تعتمد على تكثيف الجهود في سبيل خدمة المواطنين والمقيمين، وذلك من خلال الرقابة الصحية على الأسواق والمحلات التجارية والمطاعم والمسالخ وأماكن بيع المواشي، مشيرا إلى أنه تم السماح للذبح في مطابخ المنادي المرخص لها خلال الثلاثة الأيام الأولى من عيد الأضحى المبارك، مع التشديد على تطبيق جميع اشتراطات البلدية في حق كل متهاون بها.
وفي الأحساء، سجلت المسالخ ارتفاعا في نسبة المذبوحات بلغت أكثر من 40 % في اليوم الأول لعيد الأضحى المبارك عن نفس الفترة العام الماضي، وأوضح أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم أن أعداد المذبوحات أمس بلغ 14574، مشيرا إلى أن أمانة الأحساء سعت غلى تنفيذ برامجها وآلياتها المستمرة للفحوصات البيطرية للمذبوحات قبل وبعد الذبح، وزيادة أعداد الأطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها قبل الذبح. وفي الباحة، حذر أمين الباحة المهندس محمد بن مبارك المحلي من عمليات الذبح العشوائي خارج المسالخ المخصصة، معتبرا ذلك في غاية الخطورة والتي تأتي في الغالب على أيدي عمالة غير مختصة، موضحا أن غياب الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض وأن الأمانة والبلديات اتخذت جميع الاحتياطات المتعلقة بمنع الذبح العشوائي من خلال الجولات الميدانية من قبل مراقبي البلديات. داعيا جميع المواطنين بالإبلاغ عن المخالفين لاتخاذ الإجراءات النظامية بحقهم، مؤكدا بأن بلاغاتهم ستجد كل الاهتمام من مسؤولي الأمانة والبلديات.
من جهتهم، يرى عدد من شباب بللسمر أن ذبح الأضحية بنفسه يعبر عن الشجاعة، كما أنه مع مرور الوقت بات الأمر ممتعا أكثر منه تكليفا من قبل الأهل، فيما وصف صالح بن حريق الأمر بأنه يعود الشباب على الشجاعة وقوة القلب، مؤكدا مقدرته على سلخ مالا يقل عن 3 خراف وبمفرده، بل ومع كثرة الممارسة أصبح أكثر سرعة.