اختصاصي يحذر من الإفراط في القهوة

حذر استشاري الروماتيزم الدكتور ضياء الحاج حسين من الإفراط في تناول القهوة يوميا، مبينا أن دراسة أعدها أطباء من المعهد للصحة العامة في هلسنكي بعد متابعة استغرقت 15 عاماً ل 6809 أشخاص غير مصابين بالتهاب المفاصل أظهرت إصابة 162 شخصا بالروماتويد منهم 89 كان لديهم العامل الروماتيزمي إيجابي مع عدم ظهور أعراض الروماتويد على أي منهم عند بدء الدراسة.
ولفت إلى أن الباحثين استنتجوا أن عدد فناجين القهوة المستهلكة يومياً ارتبطت بشكل طردي مع ظهور العامل الروماتيزمي، فمثلاً تناول أربعة فناجين قهوة يومياً أو أكثر قد يزيد من احتمال نسبة الإصابة بالروماتويد ذي العامل الروماتيزمي الموجب إلى أكثر من الضعف، ولا يعرف العلماء سبب زيادة هذا الاحتمال ولكن يتوقعون أن القهوة تحتوي على مادة غير معروفة تسبب إنتاج العامل الروماتيزمي والذي يكشف ظهوره عن وجود أجسام مضادة للمرض في الجسم.
وخلص إلى القول إن دراسات أخرى أجريت على آلاف النسوة لمعرفة علاقة القهوة بهشاشة العظام بينت أن تناولهن باستمرار وبحدود فنجانين في اليوم من العوامل الممهدة لحدوث هشاشة العظام، حيث يترافق بتناقص في كثافة العظام، وبالتالي إلى هشاشتها، ما يؤدي الكافيين إلى فقدان الكالسيوم.