الأغذية التي ستحمي أجسامكم في الشتاء

بما أن فصل الشتاء البارد قد حل، فإن أفضل الأغذية التي ستكسب الأجسام المناعة وتحافظ عليها من الإصابة بالأمراض هي:
البصل: يقوي البصل جهاز المناعة.‎ وهو غني جدا بالحديد، يسرع تبادل المواد في الجسم، ينقي الدم، يخفض ضغط الدم، مضاد للالتهاب (مثلا، جرعة من سوائل البصل تعالج التهاب الحلق).
الثوم: يشكل الثوم مضادا طبيعيا للالتهابات الداخلية، الفيروسات والنزلة، ويساعد على علاج التلوثات (مثلا، من الجدير تقطير زيت الثوم في حالة التهاب الأذنين). يبعد الثوم البلغم أيضا، ويتميز بعلاج أمراض القصبة الهوائية، البحة والسعال المتواصل. فهو يمنع أمراض القلب، يخفض الكولسترول ونسبة السكر في الدم، يساعد على الهضم، يمنع السرطان وغير ذلك. رغم رائحته غير المرغوب بها، يوصى به تحديدا حين يكون طازجا.
الكركم: يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والحديد، وغني بمضادات الأكسدة، مضادات الالتهاب، ولذلك يخفض الكولسترول ويمنع أمراض القلب والسرطان.
يحمي الكركم الكبد، يساعد في حالات الرشح، آلام البطن، الإسهال، والتهاب المفاصل، ويعالج المشاكل الجلدية كالنزيف مثلا، الطفح الجلدي، الأورام والصدفية عند استخدامه خارجيا.
الزنجبيل: يحتوي على مواد مضادة للالتهاب، يحسن الدورة الدموية، لذلك يوصى باستخدامه أثناء الأمراض الشتوية.
ذو فعالية مضادة للأكسدة. إضافة إلى ذلك، فهو يسرع تبادل المواد في الجسم، ويهدئ الجهاز الهضمي.
القرفة: تساعد على تدفئة الجسم، ولذلك تلائم علاج الإصابة بالبرد، السعال، النزلة، وسائر أمراض البرد. يوصى بها أيضا لعلاج الغازات، الغثيان، آلام البطن والإسهال، وتخفض نسبة السكر والكولسترول في الدم.
الفواكه والخضار الغنية بفيتامين C: فيتامين C ذو أهمية في تقوية جهاز المناعة، ويحافظ على الجسم من الإصابة بالبرد والإنفلونزا. ويساعد أيضا على تحليل الكولسترول والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، وبذلك يحافظ على القلب. يجدر استهلاك الكثير من الفواكه والخضار التي تحتوي على هذا الفيتامين، ومن ضمنها الحمضيات (البرتقال والليمون، تحديدا)، الفلفل الأحمر وفاكهة الكيوي.
الحبوب والبقوليات: يوصي الطب الصيني بالإكثار في الشتاء من أكل البقوليات، مثل: الفاصولياء، العدس، حبوب الحمص، والبازيلاء اليابسة، وكذلك الحبوب الكاملة. فهي تحتوي على طاقات مدفئة، وعلى بروتينات تقوي الجسم.