نائب أمير الرياض يكرم جوازات المنطقة بعد فوز مطار الملك خالد بجائزة "أفضل منطقة جوازات"    الفريق السعودي Twisted Minds يخطف لقب PUBG: BATTLEGROUNDS في كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025    أسترالي يعتلي قمة السنوكر    مدير مدرسة ابتدائية مصعب بن عمير يجتمع بالهيئة التدريسية مع إنطلاقة العام الدراسي الجديد    بتوجيه من وزير الشؤون الإسلامية.. خطبة الجمعة القادمة عن قيمة العلم ومسؤولية الطلاب والمعلمين والأسرة    المشاركون في دولية الملك عبدالعزيز يزورون مجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف    مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق مرتفعًا عند مستوى (10897.39) نقطة    نائب أمير جازان يزور بيت الحرفيين ومركز الزوار بفرع هيئة التراث بالمنطقة    أمير تبوك يطلع على تقرير بداية العام الدراسي الجديد بمدارس المنطقة    البحرين تستضيف مؤتمر ومعرض الشرق الأوسط للنفط والغاز والعلوم الجيولوجية (ميوس وجيو) في سبتمبر 2025    خمسة أطفال يستعيدون ابتسامتهم عبر "ابتسم"    خادم الحرمين الشريفين يصدر 3 أوامر ملكية    ماكرون يتوجه غداً إلى واشنطن مع زيلينسكي    "ذهب أستراليا و11 ميدالية من كازاخستان.. تايكوندو السعودية تواصل حصد الإنجازات العالمية"    مدير فرع هيئة الصحفيين السعوديين بجازان يزور مركز التراث الثقافي    نادي فنون جازان يطلق معرض "صيف السعودية 2025" الفني الرقمي    نائب أمير الشرقية يستقبل مدير عام فرع وزارة الصحة بمناسبة تعيينه    اطلاق أكبر رحلة استكشاف للنظم البيئية البرية بعد الانتهاء من رحلة العقد البحرية    "إثراء" يعلن المسرحيات الفائزة بمسابقة المسرحيات القصيرة بنسختها الخامسة    تجمع الرياض الصحي الأول يطلق حملة "تعلّم بصحة" للعام الدراسي الجديد    فرصة عقارية كبرى بمزاد جوزاء الرياض العلني الهجين    القيادة تهنئ رئيس جمهورية إندونيسيا بذكرى استقلال بلاده    العيسى يزور التحالف الإسلامي ويلقي محاضرة عن تحولات الفكر المتطرف    المياه الوطنية: 24 ساعة فقط على انتهاء المهلة التصحيحية لتسجيل التوصيلات غير النظامية    مستفيدين جمعية السرطان السعودية برفقة أسرهم في زيارة روحانية للمدينة المنورة    الصين تطلق فئة جديدة من التأشيرات للشباب المتخصصين في العلوم والتكنولوجيا    إصابة فلسطينيين برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي في الضفة الغربية    6 اضطرابات نفسية تؤثر على الرياضيين النخبة    علماء كوريون يطورون علاجًا نانويًا مبتكرًا لسرطان الرئة يستهدف الخلايا السرطانية    تحذيرات من تهديد للأمن الإقليمي وتصفية القضية الفلسطينية.. رفض دولي قاطع لخطة إسرائيل الكبرى    طبيبة مزيفة تعالج 655 مريضاً    يونيسف تحذر: مئات الأطفال يواجهون سوء التغذية    49 % حداً أقصى لتملك الأجانب للأسهم    «ماما وبابا» في دور السينما 27 الجاري    فسح وتصنيف 90 محتوى سينمائياً خلال أسبوع    شراحيلي يكرم أهل الفن والثقافة    صيني يخسر 120 ألف دولار في «صالة رياضية»    مرضاح والجفري يحتفلون بزواج فهد    المشاركون في مسابقة الملك عبدالعزيز الدولية يغادرون مكة متجهين إلى المدينة المنورة    التحول في التعليم    وزارتا الإعلام والتعليم تطلقان برنامج الابتعاث إلى 15 دولةً    ترقية آل هادي    العدل تطلق خدمات مركز الترجمة الموحد    دواء تجريبي مبتكر يعالج الصلع خلال شهرين    الاتفاق يتعادل إيجابياً مع الرفاع البحريني ودّياً    الفريق الفتحاوي يختتم معسكر إسبانيا بالفوز في مباراتين وديتين    الشؤون الدينية تنفذ خطتها التشغيلية لموسم العمرة    بايرن ميونيخ يهزم شتوتجارت بثنائية ويتوج بكأس السوبر الألماني    غوارديولا: فوز واحد لا يعني أن سيتي عاد لمستواه    مشاهد إيمانية يعيشها المشاركون في رحاب المسجد الحرام    الإنسانية في فلسفة الإنسانيين آل لوتاه أنموذجا    الاستدامة تهدد وظائف الاستثمار الاجتماعي    "الشؤون الإسلامية" بجازان تنفذ أكثر من 460 جولة ميدانية لصيانة عدد من الجوامع والمساجد بالمنطقة    أمير عسير يستقبل سفير بلجيكا    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    نائب أمير منطقة جازان يقدّم التعازي لأسرة معافا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القهوة زينة المجالس في المنطقة الجنوبية

تتصدر القهوة العربية المجالس في المنطقة الجنوبية، إذ لا تكتمل الجلسة، إلا بوجودها، لمذاقها الجميل ودورها في بث النشاط والحيوية لكل من يتناولها، وتشهد الأسواق في محافظة رجال ألمع إقبالا من الأهالي على مكونات القهوة ويأتي أبرزها البن (الخولاني) الذي يتجاوز سعره 50 ريالا للكيلو الواحد وكذلك قهوة (البرية) التي يتجاوز سعرها 40 للكيلو.
وأوضح المواطن سلطان عبدالله الألمعي أنهم يفضلون في عسير تناول القهوة باستمرار، خصوصا كبار السن الذين يصنعونها بأنفسهم، مبينا أن العديد من الأهالي في رجال ألمع يفضلون تحضيرها على الجمر دون استخدام الأجهزة أو الأفران الجديدة المنتشرة في أي منزل.
إلى ذلك، بين محمد أحمد عسيري أن البن الخولاني الذي يجلب من جبال خولان اليمنية يأتي في المقدمة لما له من مذاق ونكهة خاصين، مشيرا إلى أنه يحرص على تناول القهوة في الصباح.
وشكا من أن بعض الباعة يحاولون غش القهوة ويخلطونها بأنواع أخرى، ما يفقدها نكهتها وجودتها.
بدوره، ذكر علي البطلي بائع البن في بلدة الجرف، أن هناك أنواعا متعددة من البن منها الجيد والرديء ولا يميز بينها إلا من تتوفر لديه الخبرة الكافية في معرفة القهوة العربية، مبينا أن لكل نوع من القهوة سعره الذي يختلف عن النوع الآخر.
وأشار إلى أن البن الخولاني الذي يتجاوز سعره 50 ريالا للكيلو يأتي في المرتبة الأولى، وهو أفضل أنواع البن على الإطلاق، ثم البرية بسعر 40 ريالا للكيلو لتأتي بعدها أنواع البن الأخرى التي تشهد إقبالا ضعيفا وسعرها بالطبع أقل مثل الهرري واليافعي والمطري.
وأوضح أن البن الجيد يعرف من رائحته ولونه ونوع الحبة ذات الحجم الصغير، مشيرا إلى وجود أنواع من البن يتم جنيها طوال العام، بينما الخولاني يتم جنيه في السنة مرة واحدة خلال فصل الصيف.
وأكد أن هناك زبائن للمحل يقومون بشراء كميات كبيرة من القهوة الخولاني والبرية والهرري، لافتا إلى أنه لا يستغني عن تناول القهوة في الصباح والمساء، لمذاقها الجميل، فضلا عن دورها في منحه النشاط والحيوية لمواصلة العمل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.