ازدياد الطلب على الشوكولاتة في العشر الأواخر

نوع جديد بالفواكه .. والبسكويت الأكثر مبيعا

بدأت استعدادات البيوت والأسر لاستقبال عيد الفطر بشراء الشوكولاتة، يستوي في هذا الأغنياء والفقراء، وكل حسب إمكاناته وقدراته من حيث الكمية والجودة. وقدر المختصون حجم مبيعات الشوكولاتة في المملكة بأكثر من 850 مليون ريال في العام، 55 في المائة من هذه المبيعات تتم في العشر الأواخر من رمضان. وقال عبدالله الغامدي مدير عام أحد محال الشوكولاته«تشهد محال بيع الشوكولاتة خلال شهر رمضان ازدياد في الطلب من المستهلكين الأفراد أو من الشركات والبنوك، تصل مشتريات البعض منها إلى مليون ريال، لتوزيعها خلال أيام العيد على عملائها.
وذكر الغامدي أن أنواع الشوكولاتة ثلاث درجات عالية الجودة، وهي الأنواع السويسرية والفرنسية والبلجيكية، ولها عشاقها، يحرصون على شرائها.
وقال إن السعر تبدأ من 120ريالا للكيلو، ولا تتوقف عند سعر محدد، بل يصل إلى 300 ريال للشكولاته الفرنسية ويطلق عليها اسم «أبوفروة ولها فئة خاصة من زبائنها، مضيفا أن الشكولاته لها حشوات منها: البسكويت، التكويس، المكسرات، الكراميل، البن، الحليب، الشيز كيك بالفواكه المختلفة الذي يعتبر جديدا هذا العام، ونوع آخر دراجية بحشواتها المختلفة باللوز والفستق والكرسبي ويصل الكيلو 100 ريال.
ويفضل الزبائن بنسبة 70 % شراء شكولاتة البسكويت بحشواتها المتخلفة، ولم تغب أو تختفي على بعض الزبائن من كبار السن والقدامى حلاوة حلقوم بأنواعها بقمر الدين أو الفستق أو المكسرات أو اللوز وحلاوه سم سم واللوزية التي يصل الكيلو 70ريالا ولازالت تحتفظ بزبائنها.
ويبدأ استقبال طلبات الحجز من 15رمضان ويتم التسليم والتعبئة على طريقتين الأولى يختار الزبون النوع والوزن المطلوب ونقوم بتعبئته على صحون فاخرة. إما يحضرها العميل أو يشتريها من معارضنا ونغلفها ونزينها حسب الألوان والأشكال التي يختارها العميل و خلال 5 أيام يتم تسليمها له، الثانية تكون في الأيام الاخيره من الشهر الفضيل، حيث يزيد علينا الطلب فنقوم بتعبئتها في علب ورقية بالوزن دون تغليف أو تزيين.
وقال عمرو سعد مسؤول مبيعات في إحدى الشركات، مع زيادة الإقبال على الحلويات هذه الأيام يضطر معظم العاملين في هذه المحال للعمل بشكل متواصل على مدار الساعة بسبب كثرة الطلبيات وتجهيزها، ويزداد الضغط عن السنة الماضية بنسبة 40 % ونستقبل يوميا طلبا يتراوح بين 700 إلى 1000 صحن، ومع كثرة أنواع وحشوات الشكولاته أصبح العميل أو الزبون هو الحكم في ظل المنافسة في السوق.