مقرر الحق في الغذاء: النظام الغذائي العالمي في خطر

أكد مقرر الأمم المتحدة عن الحق في الغذاء أوليفييه دي شوتر، أن النظام الغذائي العالمي يعاني من أخطاء فادحة يجب تصحيحها، وبين في تقرير طرحه مؤخرا أمام مجلس حقوق الإنسان في جنيف، أن النظام الحالي يؤدي إلى المرض وسوء التغذية، محددا أولويات هذا التصحيح.
وقال دي شوتر في تقريره:«هناك خمس أولويات لتصحيح النمط الغذائي العالمي، أولها هو زيادة الضرائب على المنتجات الغذائية غير الصحية، ثانيا رقابة وتنظيم إنتاج الأطعمة ذات النسب المرتفعة من الدهون المشبعة والملح والسكر، ثالثا فرض إجراءات صارمة على إعلانات الوجبات السريعة، رابعا دعم الإنتاج الغذائي المحلي بحيث يتمكن المستهلك من الحصول على أغذية صحية ومغذية وطازجة، خامسا تصحيح الأخطاء في مجال الدعم المقدم للزراعة الذي يؤدي إلى إنتاج أطعمة أرخص من غيرها.