هطول أمطار مصحوبة برياح نشطة على معظم مناطق المملكة    وزير النقل: لا نتدخل في أسعار التذاكر الدولية    أبل تطور النسخ الصوتي بالذكاء الاصطناعي    مايكروسوفت تطلق متجراً لألعاب الهاتف    ليندمان: رؤية 2030 حفّزت 60 بعثة أمريكية للعمل بالمملكة    حظر الأظافر والرموش الصناعية بالمطاعم ومتاجر الأغذية    "الصحة" توضح الوقت المسموح للجلوس أمام الشاشات    نجاح علاج رضيعة صماء بالجينات    الصائغ يزف صهيب لعش الزوجية    اليابان تستعد لاستقبال ولي العهد    المنتخب السعودي للعلوم والهندسة يصل إلى الولايات المتحدة للمشاركة في آيسف 2024    القيادة تعزي ملك البحرين في وفاة الشيخ عبدالله بن سلمان بن خالد آل خليفة    مدير ناسا يزور السعودية لبحث التعاون الفضائي    البديوي يرحب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة قراراً يدعم طلب عضوية دولة فلسطين    شرطة مكة تقبض على مصريين لنشرهما إعلانات حملات حج وهمية ومضللة    شرطة الرياض: القبض على (5) أشخاص لمشاجرة جماعية بينهم    العطاوي: سنكمل نجاحات غرفة الرياض التجارية ونواكب المرحلة وتطلعات القيادة    جمعية الرواد الشبابية تنظم دورة "فن التصوير" في جازان    القيادة تعزي ملك البحرين في وفاة معالي الشيخ عبدالله بن سلمان بن خالد آل خليفة    الهلال ينهي تحضيراته للحزم    وزير الشؤون الإسلامية يدشن المنصة الدعوية الرقمية في جازان    «سلمان للإغاثة» ينتزع 719 لغماً عبر مشروع "مسام" في اليمن خلال أسبوع    رومارينهو: الخسارة بهذه النتيجة شيء ⁠محزن .. و⁠⁠سعيد بالفترة التي قضيتها في الاتحاد    إيغالو يقود الوحدة بالفوز على الخليج في دوري روشن    ترقب لعودة جيمس مدافع تشيلسي للعب بعد خمسة أشهر من الغياب    إنترميلان يكرر إنجاز يوفنتوس التاريخي    موعد مباراة الإتحاد القادمة بعد الخسارة أمام الاتفاق    سورية: مقتل «داعشي» حاول تفجير نفسه في السويداء    رئيس جمهورية المالديف يزور المسجد النبوي    الخارجية: المملكة ترحب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة قراراً يدعم طلب عضوية دولة فلسطين    "كنوز السعودية" بوزارة الإعلام تفوز بجائزتي النخلة الذهبية في مهرجان أفلام السعودية    وزير الشؤون الإسلامية يفتتح إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة فيفا    تدهور الأوضاع في رفح في ظل فرار 110 آلاف شخص من المدينة    النفط يرتفع والذهب يزداد بريقاً    "العقار": 19 ألف عملية رقابة إلكترونية ب4 أشهُر    جامعة الملك سعود توعي باضطرابات التخاطب والبلع    خطبتا الجمعة من المسجد الحرام و النبوي    رسالة رونالدو بعد فوز النصر على الأخدود    أمطار رعدية على معظم المناطق    مقرن بن عبدالعزيز يرعى حفل تخريج الدفعة السادسة لطلاب جامعة الأمير مقرن    الشاعرة الكواري: الذات الأنثوية المتمردة تحتاج إلى دعم وأنا وريثة الصحراء    مفوض الإفتاء في جازان يشيد بجهود جمعية غيث الصحية    جامعة الأمير مقرن بن عبدالعزيز تحتفل بتخريج الدفعة السادسة    رَحِيلُ البَدْرِ    «البعوض» الفتاك    رئيس جامعة جازان المكلف ⁧يستقبل مدير عام الإفتاء بالمنطقة    تعزيز الاستدامة وتحولات الطاقة في المملكة    أمانة الطائف تسجل لملّاك المباني بالطرق المستهدفة لإصدار شهادة "امتثال"    أمير منطقة جازان يلتقي عدداً من ملاك الإبل من مختلف مناطق المملكة ويطّلع على الجهود المبذولة للتعريف بالإبل    أسماء القصيّر.. رحلة من التميز في العلاج النفسي    كيف نتصرف بإيجابية وقت الأزمة؟    رسالة من أستاذي الشريف فؤاد عنقاوي    بلدية صبيا تنفذ مبادرة لرصد التشوهات البصرية    دلعيه عشان يدلعك !    تجنب قضايا المقاولات    تدشين مشروعات تنموية بالمجمعة    المملكة تدين الاعتداء السافر من قبل مستوطنين إسرائيليين على مقر وكالة (الأونروا) في القدس المحتلة    القيادة تعزي رئيس البرازيل إثر الفيضانات وما نتج عنها من وفيات وإصابات ومفقودين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لا تبخلي على نفسك بلتري ماء وحليب يومياً
أخصائية التغذية كارلا حبيب:
نشر في عكاظ يوم 02 - 10 - 2009

تنصح أخصائية التغذية اللبنانية كارلا حبيب المرأة بتناول كميات كبيرة من السوائل، وأن لا تبخل بشرب لا يقل عن لترين ماء يوميا.
وتقول كارلا: إن المرأة بحاجة إلى عنصر الكالسيوم أكثر من الرجل، ولذلك تكمن أهمية تناولها كوبا واحدا على الأقل من الحليب أو اللبن الزبادي في اليوم الواحد، مشيرة إلى إمكانية استبداله بالسحلب للنساء اللواتي لا يرغبن في شرب الحليب أو مشتقاته، فالسحلب يحتوي على فوائد الحليب أيضا، ولكن بنكهة أخرى.
ومع انتشار المحلات التي تقدم مأكولات «الدايت» ترى كارلا أن هناك محلات متخصصة تقدم أنواعا جيدة مطهوة دون سمن أو دهن أو باستخدام زبد خفيف الدسم في طبق الكنافة أو البقلاوة، كما توجد محلات تكتفي فقط باستبدال السكر بآخر خفيف، أما بقية المحتويات فتظل كما هي خوفا من فقدان الطبق طعمه التقليدي لكي يرغب الزبائن في شرائه.
وتنصح بأنه على الشخص أن يسأل وأن يستفسر جيدا قبل الشراء وعدم التسرع بمجرد قراءته للعبارات المكتوبة على المعلب والتي غالبا ما تكون ترويجية من أجل تسويق المنتج.
وحول المأكولات المحلية التي تعد جزءا من العادات المتوارثة كالمقليات والكبسة مثلا والتي لا يمكن للأسر الاستغناء عنها كونها جزءا من المائدة، تقول كارلا: هناك إمكانية لربة المنزل أن تطهو الوجبة ذاتها ولكن بطريقة خالية من الدهون باستخدام الفرن بدلا من القلي.
وتضرب مثالا بوجبة الكبسة التي يمكن تحضيرها دون سمن وأن يكون الدجاج أو اللحم مسلوقا أو ينزع عنه الجلد، إضافة إلى الاكتفاء بتحميص المكسرات التي توضع فوق الكبسة وعدم قليها في الزيت، والأمر ذاته ينطبق على إمكانية تحضير أية وجبة محلية ولكن بطريقة صحية وخالية من الدهون.
أما إذا كان تناول هذه الوجبة في المطاعم، فيجب عدم الإسراف في الطلبات والاختيار بعناية صحن الحساء مع طبق أساسي ونوع واحد فقط من المقبلات، وضرورة الأكل ببطء ومضغ الطعام جيدا والابتعاد عن المقالي، خصوصا أن أغلب المطاعم تستخدم الدهون والسمن بكميات كبيرة.
وتشير كارلا إلى الأخطاء الفادحة جدا التي يرتكبها البعض وهى كثرة الاعتماد على المأكولات السريعة، موضحة أن هذه المأكولات تحتوي على كميات كبيرة جدا من الملح والدهون.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.