صرَّح الأمير الدكتور عبد العزيز بن محمد بن عياف آل مقرن أمين منطقة الرياض رئيس اللجنة التنفيذية في جمعية البر، أنه صدرت موافقة الأمير سلمان بن عبد العزيز أمير منطقة الرياض رئيس مجلس إدارة جمعية البر، على إنشاء بنك الطعام تحت مظلة جمعية البر، والذي يهدف إلى توفير الغذاء للأسر المحتاجة وإيجاد فرص عمل لذوي الدخل المنخفض. وقال الأمير عبد العزيز: "هذا المشروع يأتي امتدادا للدعم المتواصل من صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبد العزيز للأعمال الخيرية، ويقوم البنك بتقديم الغذاء للفقراء بطريقة علمية ومستدامة، وتمكين مختلف شرائح المجتمع من الإسهام في دعم الفقراء والمحتاجين". وأضاف: "البنك سيكمل نشاط جمعية البر في استقبال الأطعمة وتوزيعها، حيث سيقوم البنك بجمع الفائض من طعام الحفلات والمناسبات التي تقام في قصور الأفراح أو الفنادق في مدينة الرياض وإعادة تجهيزه وتغليفه بطرق صحية وتوزيعه على الأسر الفقيرة والمحتاجة في اليوم نفسه.. كما يقوم بنك الطعام في الرياض باستقبال التبرعات من فاعلي الخير من خلال فروع البنك بطرق عدة، منها: شراء بطاقات إطعام الفقراء والمساكين بحيث يتم مقابل تلك البطاقات الحصول على المواد الغذائية من المحلات والمراكز المعروفة في الرياض وإيصالها لتلك الأسر المحتاجة من خلال الجمعية". وبيَّن الأمير عبد العزيز أنه سيتم لاحقا توضيح تفاصيل أكثر عن نشاط هذا البنك وآلية عمله وعناوينه في مدينة الرياض، سائلا الله التوفيق للجميع.