الشكولاته الفاخرة مقصد لأثرياء الإمارات

يقدم متجر شوكوبولوجي للشوكولاته في دبي صورة تختلف تماما عن الأوضاع في بقية أنحاء الشرق الأوسط في هذا المتجر يستطيع الأثرياء شراء قطعة من الشوكولاته الفاخرة مقابل 1000 درهم وتعادل 272 دولارا وكانت أزمة ديون دبي والأزمة المالية العالمية قد حدتا من إقبال مشتري المنتجات الفاخرة في الإمارات لكن دبي المركز المالي والسياحي في الخليج تعمل على استعادة مكانتها كعاصمة المنتجات الفاخرة في العالم.
يقول شوكوبولوجي: إنه يبيع أغلى قطع من الشوكولاته في العالم باسم "لا مادلين او تروف". وافتتح المتجر مقهى للشوكولاته في دبي في ديسمبر كانون الاول الماضي ويعتزم أيضا فتح متجر ومقهى آخر في أبوظبي. وقال ياسين بن علي مدير المتجر: "الناس تعرف الترافل هو شوكولاته اللي عليه باودر ( مسحوق).. كاكاو باودر. بس شوكولاته و معه القاناش (نوع من الحشو) في الداخل.
ولكن هذا فيه الكمأة الحقيقية. فيها الكمأة ومغطى بالشكولاته." وباع متجر شوكوبولوجي منذ افتتاحه في 12 ديسمبر كانون الاول اثنتين من قطع الشوكولاته التي تجهز بالطلب مقابل 272 دولارا للقطعة المطعمة بشوكولاته داكنة من الاكوادور ومحاطة بقطع من الفطر الفرنسي الفاخر.
وقال بن علي "الفكرة التي جاءتنا من.. كنا ندور على أغلى شوكولاته في العالم. فكانت تقريبا الساعة اثنين..ثلاثة الصبح كنا على الانترنت وحصلنا أغلى شوكولاته من صناعة محل كنبشيلت للشوكولاته في أمريكا. وبدأنا نشوف. فطلبناه وكان عليه اقبال كبير من قبل الناس اللي أهدينا لهم اياه. فصارت الفكرة انه ليش ما نجيبه الى الامارات." ينتمي معظم رواد مقهى ومتجر شوكوبولوجي الى طبقة كبار الاثرياء في دبي. كما يتردد على المكان الاثرياء يجلسون في ركن كبار الشخصيات يحتسون المشروبات الساخنة مع الشوكولاته الفاخرة.
وأشار مسح أجرته شركة سي.بي ريتشارد اليس الاستشارية الى أن دبي المشهورة بفنادقها الفاخرة وجزرها الصناعية المبنية على شكل نخيل كانت ثاني أكثر مدن العالم جذبا للمتسوقين في عام 2009 بعد لندن وقبل باريس ونيويورك.