جولات تفتيشية على 574 مطعمًا ومطبخاً بالطائف

نفذت الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة الطائف جولات رقابية على 574 من المطاعم والمطابخ ومحلات الوجبات السريعة والمواد الغذائية ببلديات ومراكز المحافظة، خلال الربع الأول من العام الهجري الجاري.
وشاركت الإدارة في عدد من الجولات الأخرى بالتعاون مع لجان متخصصة، منها 29 جولة بالتعاون مع لجنة متابعة محلات العطارة وأدوات التجميل، و 4 جولات مع لجنة متابعة سكن عمال الشركات والمؤسسات، و 14 جولة مع لجنة متابعة المنشآت الصحية، و 18 جولة مع لجنة محلات بيع الأسمدة والمبيدات، إضافة إلى 10 جولات مع لجنة الاستقصاء الوبائي لحالات التسمم الغذائي، 4 جولات مع لجنة متابعة مياه محطات المعالجة ومصانع التعبئة.
وأوضحت أمانة الطائف أن الجولات هدفت إلى التأكد من استيفاء المحلات للشروط الصحية، وإحكام الرقابة الصحية على مصادر الأطعمة والمشروبات والألبان ومنتجاتها والمياه الغازية والمياه المحلاة وجميع المواد الغذائية.
وأفادت الأمانة بأنّ الجولات شملت إغلاق عدد من المحلات لأسباب متعددة، منها وجود ذبائح داخل بعض المطاعم والمطابخ غير مذبوحة في مسالخ الأمانة وتدني مستوى نظافة العمالة والأدوات المستخدمة في إعداد الطعام وعدم وجود ترخيص مزاولة المهنة أو الشهادات الصحية للعاملين بالمرافق، مشيرة إلى أن أمين الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج، وجه بتنفيذ الحد الأعلى من العقوبات على المطاعم والمطابخ التي تتهاون في تطبيق الاشتراطات الصحية، كما أكد على توسيع دائرة الجولات التفتيشية لتشمل جميع المرافق التجارية والمطاعم والمطابخ على طرق العامة والسريعة ومحطات الوقود تفاديا لأي تجاوزات صحية قد تؤثر على صحة المستهلك، والاهتمام بالنظافة وتوفر كافة متطلبات صحة البيئة وسلامة المعروضات.