محافظ الطائف يشهد انطلاق المرحلة الثالثة من برنامج "حكايا الشباب"    محافظ الطائف يستقبل المدير التنفيذي للجنة "تراحم" بمنطقة مكة المكرمة    انطلاق الترشيحات لجائزة مكة للتميز في دورتها ال17 عبر المنصة الرقمية    امطار خفيفة الى متوسطة وغزيرة في عدة مناطق بالمملكة    الاتحاد الأوروبي يؤكد أن الحرب على قطاع غزة تزداد خطورة يومًا بعد آخر    ترمب يوقّع أمرًا تنفيذيًا بتمديد هدنة الرسوم مع الصين 90 يومًا أخرى    المنتخب السعودي الأول لكرة السلة يودّع بطولة كأس آسيا    عشرات القتلى بينهم صحافيون.. مجازر إسرائيلية جديدة في غزة    موجز    تعزيز الأمن الغذائي وسلاسل الإمداد للمملكة.. "سالك".. 13 استثماراً إستراتيجياً في قارات العالم    بحث مع ملك الأردن تطورات الأوضاع في فلسطين.. ولي العهد يجدد إدانة المملكة لممارسات الاحتلال الوحشية    بعد خسارة الدرع الخيرية.. سلوت يعترف بحاجة ليفربول للتحسن    برشلونة يسحق كومو ويحرز كأس غامبر    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    السعودية ترحب بالإجماع الدولي على حل الدولتين.. أستراليا تعلن نيتها الاعتراف بدولة فلسطين    ضبط 17 مخالفًا بحوزتهم 416 كلجم من القات    السنة التأهيلية.. فرصة قبول متاحة    وزير لبناني حليف لحزب الله: أولويتنا حصر السلاح بيد الدولة    افتتاح معرض الرياض للكتاب أكتوبر المقبل    «ترحال» يجمع المواهب السعودية والعالمية    «الزرفة» السعودي يتصدر شباك التذاكر    مباهاة    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    حقنة خلايا مناعية تعالج «الأمراض المستعصية»    جني الثمار    الحكومة اليمنية تمنع التعاملات والعقود التجارية والمالية بالعملة الأجنبية    تمويل جديد لدعم موسم صرام التمور    ثقب أسود هائل يدهش العلماء    مخلوق نادر يظهر مجددا    تحديات وإصلاحات GPT-5    232 مليار ريال قيمة صفقات الاندماج والاستحواذ    نائب أمير الرياض يستقبل سفير إندونيسيا    «محمية عبدالعزيز بن محمد».. استعادة المراعي وتعزيز التنوع    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    7.2 مليارات ريال قيمة اكتتابات السعودية خلال 90 يوما    "فهد بن جلوي"يترأس وفد المملكة في عمومية البارالمبي الآسيوي    تخصيص خطبة الجمعة عن بر الوالدين    القيادة تهنئ رئيس تشاد بذكرى بلاده    أخطاء تحول الشاي إلى سم    لجنة التحكيم بمسابقة الملك عبدالعزيز تستمع لتلاوات 18 متسابقًا    كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025| الهولندي ManuBachoore يحرز لقب EA SportFC 25    340 طالبا وطالبة مستفيدون من برنامج الحقيبة المدرسية بالمزاحمية    إنقاذ مقيمة عشرينية باستئصال ورم نادر من فكها بالخرج    فريق طبي سعودي يجري أول زراعة لغرسة قوقعة صناعية ذكية    ملتقى أقرأ الإثرائي يستعرض أدوات الذكاء الاصطناعي وفن المناظرة    أخصائي نفسي: نكد الزوجة يدفع الزوج لزيادة ساعات العمل 15%    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    سعود بن بندر يستقبل مدير فرع رئاسة الإفتاء في الشرقية    النيابة العامة: رقابة وتفتيش على السجون ودور التوقيف    إطلاق مبادرة نقل المتوفين من وإلى بريدة مجاناً    طلبة «موهبة» يشاركون في أولمبياد المواصفات الدولي    البدير يشارك في حفل مسابقة ماليزيا للقرآن الكريم    «منارة العلا» ترصد عجائب الفضاء    منى العجمي.. ثاني امرأة في منصب المتحدث باسم التعليم    مجمع الملك عبدالله الطبي ينجح في استئصال ورم نادر عالي الخطورة أسفل قلب مريض بجدة    نائب أمير جازان يزور نادي منسوبي وزارة الداخلية في المنطقة    بمشاركة نخبة الرياضيين وحضور أمير عسير ومساعد وزير الرياضة:"حكايا الشباب"يختتم فعالياته في أبها    أمير جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأعيان الدرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تربويون يطالبون بوضع آلية واضحة للرقابة على المقاصف المدرسية
تعاني من الإهمال وغياب الرقابة الصحية
نشر في اليوم يوم 05 - 03 - 2015

تشكّل قضية التغذية المدرسية للطلاب الشغل الشاغل للأهل بعد العملية التعليمية والتربوية، فالطالب يقضي جل نهاره في المدرسة وهو بحاجة إلى الغذاء الصحي لنمو جسمه بشكل سليم وليكون عقله قادراً على استيعاب المعلومات المعطاة له، إلا أن ما يقدمه المقصف المدرسي من أغذية للطلاب أبعد ما يكون عن الوجبة الصحية وكثيرا ما يكون غذاء ضاراً.
غذاء غير صحي
ويشير الطالب خالد الشمري من المرحلة الثانوية في الدمام، إلى أن ما يباع في المقاصف المدرسية غير صحي ومعرض للتسمم، لعدم اتباع إجراءات الصحة والسلامة الغذائية، فالعمالة في هذه المقاصف لا ترتدي اللباس الصحي من قفازات وغطاء للرأس ونظافة في الثياب أثناء تجهيز الوجبات الغذائية وبيعها، كما أن المشروبات المقدمة تحتوي على أصباغ صناعية بنسب عالية، وفي الغالب تكون قريبة من انتهاء الصلاحية.
ويضيف الطالب الشمري: إننا مضطرون للشراء من هذه المقاصف، فلا خيار آخر لدينا، كما أن العديد من الطلاب يحاولون الهروب من المدرسة للإفطار في الخارج أو الصوم لعدم تقبلهم أكل الطعام المقدم بالمقصف.
ضعف رقابة
فيما يقول عبد الرحمن اليحيا والد الطالب من المرحلة الإعدادية بالخبر: إن ما يُباع في المقاصف المدرسية من دونات الشوكولاتة والسكاكر والفطائر بمختلف أنواعها والبسكويت والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية أكثر بكثير من حاجة الجسم، وهذا ما ينتج عنه السمنة المفرطة.
ويضيف اليحيا، نلاحظ ضعفاً في الرقابة على هذه المقاصف، فيُترك لمدير المدرسة الرقابة عليها، ومع انشغاله بتسيير الأمور المدرسية، قد يضطر أحياناً للتغاضي عن بعض الأخطاء، إلا أن هذه الأخطاء قد تكون مضرة جداً بالطلاب، مع عدم إلمام المدير بقواعد السلامة الغذائية وشروطها، والتركيز يكون على البعد الإداري والمالي، بينما يكون البعد الغذائي ثانوياً.
إشراف وزارة الصحة
وتقول عبير المحمود أم لطفل في المرحلة الابتدائية بالدمام: لا أسمح لابني بالأكل من المقصف المدرسي، وإنما أعد له وجبة الطعام في البيت وأضعها في أوعية صحية وغير قابلة للكسر، وبهذا أضمن صحة ابني وأعرف ما يكون وكمية الطعام ومقدار ما سيأكله بعد العودة من المدرسة، كما أدعو وزارة التعليم لنقل الاشراف على المقاصف المدرسية إلى وزارة الصحة كما هو متبع في الدول المتقدمة.
تكامل الأدوار
بدوره، يرى الأستاذ يوسف الموسى، أنه لنجاح العملية التعليمية في المدرسة لابد من تكامل الأدوار التعليمية والتربوية والصحية، وأن يكون للوجبات المقدمة في المقصف المدرسي الدور الأبرز في توفير ما يحتاجه جسم الطالب من بروتينات وفيتامينات أساسية لنموه وتنمية قدراته العقلية على الاستيعاب الأفضل.
وأضاف الأستاذ الموسى: إن طلابنا بحاجة إلى مزيد من الارشاد والتوجيه والمتابعة من المدرسة والبيت لتوعيتهم بحاجاتهم الأساسية من الأغذية وتعريفهم بالأغذية الضارة والتي تكون سبباً في أمراض مزمنة، بالإضافة إلى تعويدهم على قراءة صلاحية أي طعام أو شراب قبل أكله.
غياب ثقافة الغذاء
ودعا مدير ثانوية بالدمام، لوجود برامج تدريبية وتثقيفية في المدارس عن الثقافة الغذائية والأغذية الصحية وآلية الابتعاد عن الأغذية الضارة، وأن تضع وزارة التعليم آلية واضحة للرقابة على المقاصف، من خلال مختصين بالسلامة الغذائية، وعمل حملات توعية على مستوى المملكة بأهمية الغذاء الصحي في بناء أجسامنا وعقولنا، وعدم تناول أي طعام يقدم في المقصف المدرسي، بل والإبلاغ عن الطعام غير الصحي إن وجد، وأكد على ضرورة قيام وزارة التربية بالنظر للمقصف المدرسي باعتباره يخدم العملية التعليمية صحيا من خلال الغذاء الصحي، وليس مصدرا يؤمن دخلا ماديا للأنشطة المدرسية.
أهمية الغذاء الصحي للعقل
من جانبه، قال الدكتور عبد الخالق الحموي أخصائي تغذية أطفال: إن التغذية المدرسية من أساسيات بناء جيل خال من الأمراض من خلال الأطعمة الصحية، وتكامل الأدوار بين البيت والمدرسة لتحقيق السلامة الغذائية المنشودة، وتشير العديد من الدراسات الميدانية للارتباط الوثيق بين الأمراض التي تصيب الطلاب وبين ما يأكلونه في المدرسة، فهذه الأغذية غنية بالمواد السكرية والدهون والإضافات الصناعية والخالية من القيم الغذائية، وقد تكون مخزناً للمضافات الكيميائية والألوان والصبغات، ولعل مرض السمنة من أكثر الأمراض انتشاراً بين طلابنا وما ينتج عنها من أمراض السكري والضغط، ويضاف لذلك أيضاً ظاهرة تسوس الأسنان ووصولها لمستويات عالية ومخيفة.
وأضاف الحموي: ننصح بأن تتضمن الوجبة الغذائية في المدرسة العصائر الطبيعية والحليب الطازج والتمور والفواكه الطازجة والمشروبات الساخنة.
الوجبة الصحية
وأكدت مديرة إدارة التغذية بمستشفى الملك فهد الجامعي بالخبر هيفاء الشمري، أن التغذية داخل المدارس غير صحية؛ فالعصائر والمعجنات والشيبس والحلويات ضارة لصحة الطفل ونموه، وطالبت الشمري وزارة التعليم بالرجوع إلى نظام الوجبة الصحية التي كانت تطبقه وزارة المعارف آنذاك، والمحتوية على الخضراوات والبروتين والكربوهيدرات والفواكه الطبيعية، وتخصيص حصص للتغذية الصحية والرياضة المنظمة والتوعية بأهمية الإكثار من شرب المياه وفق المقاييس الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.