مصادرة 740 كيلوغراما من اللحوم التالفة بالخبر

ضبطت ادارة الوقاية الصحية ببلدية محافظة الخبر الاحد مطعما وشقة سكنية متصلة بالمطعم تقوم فيها عمالة وافدة بتحضير الأطعمة بطريقة مخالفة دون ترخيص وغير مستوفاة للاشتراطات الصحية والفنية وانعدام النظافة في المكان.
وقال رئيس البلدية المهندس عصام الملا خلال تواجد المراقبين الصحيين في المطعم: تم ضبط 4 عمال لا يحملون شهادات صحية, وملاحظة تدني مستوى النظافة في الموقع ووجود مأكولات بائتة , وسوء تداول المواد الغذائية, منوها الى اكتشاف شقة متصلة بالمطعم يتم فيها تحضير الأطعمة بطريقة مخالفة.
واشار الى مصادرة أكثر من740 كيلوغراما من اللحوم والأسماك مجهولة المصدر ودون تواريخ مجهزة للتحضير , و 30 قارورة زيت منتهية الصلاحية, ووجود مخلفات فئران بالشقة.
وأضاف الملا أن البلدية قامت باتخاذ كافة الإجراءات النظامية ومصادرة المواد الموجودة لاتلافها وإغلاق الموقع, وايقاف العمالة الموجودين في الموقع، مهيبا بالمواطنين والمقيمين المشاركة في القضاء على مثل تلك المخالفات عن طريق إبلاغ قسم الوقاية الصحية على هاتف رقم 8977587 تحويلة 444، أو على هاتف البلاغات (940).
من جهة ثانية أكد رئيس البلدية أن قسم الوقاية يواصل حملاته التفتيشية على المنشآت الغذائية بكافة أنواعها وبشكل يومي، التي تنفذ من خلال برنامج خاص للرقابة يتضمن توزيع المفتشين على المحلات التجارية للتأكد من تطبيق الإجراءات الصحية، فضلا عن تكثيف الرقابة على المطاعم والكافيتريات والمطابخ للتأكد من اتباعها للممارسات السليمة وتطبيقها الاشتراطات الصحية, موضحاً أن الحملات تركز على التفتيش على صحة العاملين ونظافتهم الشخصية، وعمليات تسلم الأغذية المنقولة للتأكد من سلامتها وفحص وسيلة النقل، وتطبيق الإجراءات الصحية بشأن تخزين الأغذية ومراقبة درجة الحرارة ونظام التخزين وأماكن إعداد وتجهيز الأطعمة وحفظها وكيفية توزيعها ونظافة وسيلة النقل وآلية التخلص من الأغذية التالفة، بالإضافة إلى متابعة النظافة العامة في المنشأة وغيرها من الاشتراطات الصحية الواجب مراعاتها.