الخبيزة تمنع الإصابة بالقلب

اكتشف تقرير أعده علماء صينيون أن نبات الخبيزة الذي يستخدم في صناعة المشروبات والمرطبات والادوية العشبية يساعد على محاربة مرض القلب كما يفعل النبيذ الاحمر والشاي الاخضر.
وقال بحث جديد نشر في صحيفة علم الاغذية والزراعة إن مستخلص نوارة نبات الخبيزة الذي يعرف أيضا بالحميض الهندي أو توت فلوريدا يحتوي على مواد مضادة للاكسدة فعالة لها فوائد صحية عديدة.
ويوجد نبات الخبيزة الذي يشبه الشجيرات في شكل تلك النباتات الجميلة التي تزين الغابات الاستوائية. ويستخدم المستخلص من زهور هذا النبات في معالجة ضغط الدم العالي ومشاكل الكبد في تايوان وفي صنع المشروبات المرطبة في جميع أنحاء العالم.
ووجد علماء من جامعة شونج شان الطبية في الصين أن الزهرة تحتوي على مركبات عشبية مثل الانثوسيانين وغيره من المواد الفعالة المضادة للاكسدة.
وثبت أن مثل هذه المركبات تمنع أكسدة كوليسترول البروتين الشحمي منخفض الكثافة الذي يسبب الاصابة بمرض القلب وانسداد الشرايين.
والاكسدة هي تأثير كيميائي تسببه مجموعات غير مستقرة من ذرات الاكسجين "الاساسية الحرة" مما يؤدي إلى تدمير الخلايا.
وقال شاو-جونج وانج الذي قاد الدراسة "أثبتت التجارب أن المركبات المستخلصة من الشاي تؤدي إلى تقليل نسبة الكوليسترول والشحم (الدهون) المتراكمة في شرايين الفئران. وهذه هي الدراسة الاولى التي تثبت أن لنبات الخبيزة نفس التأثير".
وأجريت الدراسة على أساس تقسيم الفئران إلى أربعة مجموعات وإدخال كميات مختلفة من مستخلص نبات الخبيزة في نظامهم الغذائي. وبعد مرور 12 أسبوعا أجريت فحوص لدم الفئران من أجل تقييم حالتها الصحية. وأظهرت النتائج أن المستخلص نجح ببراعة في تقليل معدلات الكوليسترول ومنع أكسدة البروتين الشحمي منخفض الكثافة.