موفنبيك الخبر يطلق الليالي الإيطاليّة في مطعم «ذو بلو»

يستضيف فندق موفنبيك الخبر حاليا الشيف الإيطالي اميليانو تونو؛ لإطلاق الليالي الإيطالية لمدة عشرة أيام في مطعم «ذو بلو».
بدأ الشيف إيمليانو تونو رحلته في الطبخ عام 2006، عندما شارك في مسابقة بيتزا في نابولي، وحصل على المركز الثاني، كما فاز في عام 2007 بجائزة «أفضل بيتزا للعام»، وكان حبه للبيتزا الحافز الأكبر ليصبح شيف وبيزوليو ماهر.
وعندما سُئل عن الأطباق والمطبخ المفضل لديه أجاب الشيف: «أفضل بيتزا المارغريتا وآل بومودورو كاربونارا باستا من المطبخ الإيطالي، والأكل الشرق أوسطي».
يشير الشيف تونو الى أن الحرص على جودة المكونات ودقّة مواعيد التقديم، هي أساس النجاح في المطبخ، وأضاف: «أحرص دائما على فحص المكونات والتأكد من أنها طازجة وصحية»، ويضيف: «لا يوجد بيزيولو متميّز، كل له أسلوبه الخاص وعرض البيتزا قبل خبزها هي طريقتي الخاصة، أعتقد أن هذا هو ما يميّزني».
سيستمر مطعم «ذو بلو» موفنبيك الخبر في تقديم أشهى المأكولات، وأجمل الأجواء الإيطاليّة كل يوم أربعاء ابتداءً من الأول من ديسمبر كانون الأول، يتم تقديم ألذ أطباق المعكرونة الطازجة مثل جنوكتشي، تورتيليني، رافيولي، وبالإضافة إلى لائحة متنوّعة من البيتزا الشهية بما في ذلك المارجريتا، كواترو فورماجي، نباتي، والبيبيروني. يفتح بوفيه العشاء في مطعم «ذوبلو» من الساعة 6:30 حتى الساعة 23:00.