كينيا تجذب السياح بالقهوة وقصة ماعز

تشتهر كينيا بشواطئها ورحلات السياحة في البراري. والان أصبحت تتمتع بسمة أخرى مميزة تجذب السياح إليها : بدأت شركة قهوة سافاريس منذ مارس الماضي في اصطحاب السياح إلى رحلات يومية إلى مزرعة لانتاج القهوة لا تبعد كثيرا عن العاصمة نيروبي.
وتغطي الرحلة التي تتم عبر حقول مزرعة ثيتا الريفية مراحل زراعة البن والحصاد بالكامل. كما تتعامل الرحلة مع قضية جودة القهوة الكينية وتاريخ هذه الصناعة في هذا البلد. وتنتهي الجولة بمراسم احتفال بتحميص حبوب البن بالطريقة الاثيوبية وبالطبع تذوق القهوة باحتسائها.
وتساءل مدير المزرعة فيليب جيتاو ببلاغة قائلا : ملايين من الاشخاص في أوروبا وأمريكا يشربون القهوة يوميا لكن كم ياترى عدد الذين شاهدوا شجرة بن؟.
كان جيتاو قد تلقف فكرة تنظيم جولة في مزرعة بن من جاميكا حيث أمضى شهر العسل مع زوجته هناك.. وتعتبر كينيا منتجا رئيسيا للبن. لذلك بدا من المنطقي أن تصبح القهوة مصدر جذب سياحي.
ويروى أن ماعز فلاح إثيوبي كان يدعى كالدي في القرن السادس الميلادي كانت تقتات غذاءها على حبوب البن الحمراء اليابسة كمصدر للطاقة.. وتمضي القصة القديمة أن تلك الماعز كانت تأكل النباتات البرية مع حبوب البن اليابسة ثم ترعى في مرح صاخب. وسرعان ما أذاع كالدي الخبر وشرع شخصيا في استهلاك حبوب البن اليابسة ولم تعد لديه أية مشكلة في ذلك الوقت للبقاء ساهرا طيلة الليل لرعاية قطيعه.
وبعد ذلك، طور رهبان إثيوبيون حبوب البن فحولوها إلى شراب القهوة المألوف حاليا والذي يحتسيه ملايين من الاشخاص في أنحاء العالم اليوم.
ومزرعة ثيتا في منطقة ريورو التي تقع على بعد 15 ميلا شمال نيروبي واحدة من مزارع البن الرائدة في كينيا حيث كانت قد أنشئت عام 1907. أما بعض شجيرات البن بها فهي قديمة قدم المزرعة نفسها.
وتحتاج الشجيرة الواحدة إلى رعاية مكثفة تستمر ما بين عامين وثلاثة أعوام حتى تثمر أولى حبوبها وهو ما يساوي عمليا ما يتراوح بين 40 و60 فنجانا من القهوة.
ويعمل أي فلاح كيني يزرع محصول البن على كسب نحو 15 سنتا للرطل الواحد من حبوب البن. وكان سعر المؤشر المركب لمنظمة البن الدولية قد وصل إلى 07.51 سنت للرطل الواحد خلال فبراير من العام الحالي مقابل سعر تراوح بين 188 و75 سنتا في فبراير من عام 1997، وذلك حسب نوعها.
ويضيف جيتاو الذي يعمل أيضا كتاجر بن : لقد هوت أسعار البن إلى الحضيض.
ويجري تنظيم رحلات سفاري القهوة طيلة العام في كينيا. ومع أن أفضل وقت لها هو في موسم حصاد حبوب البن في الفترة بين أبريل ويونيو، فإن ديسمبر يعد أيضا من أفضل شهور السنة حيث يمكن للسائح أن يتمتع بمشاهدة كافة مراحل العملية تقريبا.