الجدعان يرأس وفد المملكة في اجتماع المجلس الاقتصادي والاجتماعي التحضيري للقمة العربية ال 33    «الإسلامي للتنمية» يصدر صكوكاً بقيمة مليارَي دولار أمريكي خلال الربع الأول من هذا العام    جامعة الملك سعود تُتوّج ببطولة الرياضات الإلكترونية    الخليج يطرح تذاكر مواجهة الاتحاد .. في الجولة 32 من دوري روشن    عساك «سالم» يا عميد    نحو سينما سعودية مبهرة    البصمة السينمائية القادمة    سلمان بن سلطان يرعى حفل تخريج الدفعة ال 20 من طلاب وطالبات جامعة طيبة    إبادة بيئية    جامعة «مالايا» تمنح د. العيسى درجة الدكتوراة الفخرية في العلوم السياسية    برعاية ولي العهد.. قمة عالمية تبحث مستجدات الذكاء الاصطناعي    50 مليار دولار فرص استثمارية بمطارات المملكة    681 مليون ريال انخفاض مبيعات النقد الأجنبي بالمصارف    سيدات الأهلي يحصدن كأس الاتحاد لرفع الأثقال    طائرة الأخضر إلى نهائيات كأس آسيا    تحسينات جديدة في WhatsApp    الذكاء الاصطناعي يتعلم الكذب والخداع    نسيا جثمان ابنهما في المطار    إنقاذ ثلاثيني من إصابة نافذة بالبطن    مواد مسرطنة داخل السيارات    وفاة أول زارع كلية خنزير    تحضيري القمة العربية يناقش خطة فلسطين للاستجابة الطارئة    نائب أمير الشرقية يستقبل مدير فرع عقارات الدولة    انتخابات غرفة الرياض    جدة .. سحر المكان    تطوير 12 مشروعاً للعوالم الافتراضية    نائب أمير الرياض يرعى حفل تخرج طلبة كليات الشرق العربي    سنابل (روشن) زرقاء..!    أرتيتا يحلم بتتويج أرسنال بلقب الدوري الإنجليزي في الجولة الأخيرة    أرسنال يسقط اليونايتد ويستعيد الصدارة    بعض الدراسات المؤرشفة تستحق التطبيق    " الأحوال" المتنقلة تواصل خدماتها    محافظ جدة يدشن مبادرة " العمل والأسرة"    تدريب 18 ألف طالب وطالبة على الأمن والسلامة في الأحساء    «الأحوال المدنية المتنقلة» تقدم خدماتها في 48 موقعاً    استقبل محافظ دومة الجندل.. أمير الجوف يشيد بجهود الأجهزة الأمنية والعسكرية    هنأت رؤساء روسيا وقرغيزيا وطاجيكستان.. القيادة تعزي ملك البحرين ورئيس الإمارات    رعى حفل الأهالي وتخريج الجامعيين.. أمير الرياض يدشن مشروعات في المجمعة    كبسولة السعادة .. ذكرى ميلادي الرابعة والأربعون    تنمية المواهب في صناعة الأزياء محلياً    لؤلؤ فرسان .. ثراء الجزيرة وتراثها القديم    أمير نجران يكرّم المتميزين في «منافس»    إنهاء إجراءات المستفيدين من مبادرة طريق مكة آليًا    مختبرات ذات تقنية عالية للتأكد من نظافة ونقاء ماء زمزم    أمير تبوك يطلع على إنجازات "التجارة"    مركز الملك سلمان يواصل مساعداته الإنسانية    القوات المسلحة تشارك في«الأسد المتأهب» بالأردن    روتين الانضباط وانقاذ الوقت    المراكز الصحية وخدماتها المميّزة    نيابة بمطار الملك خالد على مدار الساعة    نقل اختصاص قطاع "السينما" لهيئة الأفلام    القتل حدًا لمواطن نحر زوجته بالشرقية    نائب أمير مكة يناقش مستوى جاهزية المشاعر لاستقبال الحجاج    سمو أمير منطقة تبوك يترأس اجتماع لجنة الحج غداً    الأرصاد: استمرار التوقعات بهطول الأمطار على عدد من المناطق    الماء    طريق مكة    القيادة تعزي ملك البحرين في وفاة الشيخ عبدالله بن سلمان بن خالد آل خليفة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخبز الحساوي يستوقف زوار "حسانا فله" ويعيدهم للماضي

حينما يوقد نار تنوره "الخزفي" من جذوع النخيل التي جلبها معه من حقله، يلتف حول صانع الخبز الشهير في واحة الأحساء، العشرات من زائري مهرجان "حسانا فله 2011م" لتذوق خبزه ومشاهدة براعته وطريقة إخراجه للخبز من وسط النار رغم تواجده في مكانٍ ملتهب زاد حوله من حرارة فصل الصيف. وبينما يقف مبتسمًا حين يطلب منه أحد الزائرين عدداً من أرغفة خبزه الأحمر، يقف آخرون ليشاهدوا تلك الأيادي الأصيلة وهي تنتج شيئًا يذكرهم بسنواتٍ خلت، كان فيها الأجداد والجدات يصنعون الخبز ليطعموا صغارهم وسط ضنك من العيش وشيء من الحلاوة. وفي ذلك الموقع انتشرت الرائحة الزكية في المكان محدثة اهتزازًا في النفس لا يمكن تفسيره بشيء سوى الحنين للماضي، حينما تختلط رائحة الخبز بالتمور والعجين والسمسم وذكريات الماضي الجميل.
ولا يكاد يخلو مهرجان أو كرنفال شعبي يقام في "واحة الأحساء" من تواجد الخباز العم عبدالرحمن الربيع الذي صادق النار والخزف لأكثر من 50 عامًا أمضاها في صناعة الخبز "الحساوي" اللذيذ.
ولا يزال هذا الخبز الأحمر يعيش في القرى والمدن، بجانب المساجد والجوامع، حتى إذا فرغ المصلون-وغالبيتهم من الفلاحين- من صلاة الفجر توجهوا إلى أقرب مخبز واشتروا ما تيسر وحملوه معهم إلى الحقول كوجبة إفطار يومية لا يستغنى عنها. وفي مهرجان صيف "حسانا فله"، الذي تنظمه أمانة الأحساء في متنزه الملك عبدالله البيئي على الطريق الدائري جنوب الهفوف، تعود الذكريات بصانع الخبز الشهير في "واحة النخيل والماء والبترول" العم عبدالرحمن، حيث يحرص كل منظمي المهرجانات على حضور ذلك الرجل في الأركان الشعبية، معتبرين إياه "فاكهة" تلك المهرجانات، وهو بتفننه الفريد يستطيع اجتذاب الزوار من حوله لا ليشتروا بثمن قليل وحسب، بل ليجدوا رائحة الماضي الجميل وحنينهم إليه.
العم عبدالرحمن الربيع عندما تتحدث معه-إذا وجد قسطًا من الراحة لبضع ثوان- لا تجد سوى روح رجل عصامي لم تثنهِ أتعاب السنين التي تحيطه من كل حدب وصوب، أو تفل من عزيمته وتساعده على ترك هذه المهنة، بل رسم لمشاركاته في المهرجانات التراثية هدفًا واحدًا وهو إطعام زواره بيده الطيبة -كما يقول- ونقل هذه المهنة للأجيال القادمة خشية الاندثار، فهو يُعتبر آخر حلقة في سلسلة الخبازين الذين يُجيدون هذه المهنة ببراعة تامة، وما هي إلا ثوانٍ معدودات حتى يدخل يده في التنور ويسحب خبزةً ساخنة ويطعمك إياها دون مقابل سوى أنك حللت عنده ضيفًا لبضع دقائق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.