اتفاقية لإيصال الطحين الفاخر للمستهلك

دخل منتج طحين القمح الفاخر، وطحين حبة القمح الكاملة، الخالية من المواد الكيميائية، واللتان تنتجهما شركة المطاحن الأولى، محطات التسويق والوصول للمستهلك، بعد أن شهد مهرجان «كليجا بريدة» ال11 الذي تنظمه غرفة القصيم توقيع اتفاقية الطرح لهذين المنتجين في الأسواق، مع شركة البوابة الغربية.
وتأتي الاتفاقية ضمن الفعاليات والبرامج التسويقية والغذائية التي يحتويها مهرجان كليجا بريدة، بوصفه المهرجان الأشهر على مستوى المملكة، في دعم وتنشيط أعمال الأسر المنتجة، ومختلف المنتجات الشعبية والمحلية، والذي يقام كل عام بمدينة بريدة.
وجاء توقيع الاتفاقية، بين شركة المطاحن الأولى، ممثلة بالرئيس التنفيذي، المهندس عبدالله البابطين، وشركة البوابة الغربية، ممثلة بمدير تطوير المبيعات سعد العمودي، ليكون البداية الأولى لوصول منتج «الطحين السوبر الفاخر» وطحين الحبة الكاملة للمستهلك والسوق، حيث تم عرض المنتج عبر نقطة بيع تتوسط مقر المهرجان، ويتم الترويج له ولخصائصه الغذائية من خلال متخصصين وباحثين، يقدمون للمتسوق والزائر كل ما يتعلق بهذا المنتج الجديد، والفروق الجوهرية بينه وبين بقية المنتجات المشابهة.
الاستخدامات
أوضح البابطين، أن طحين السوبر الفاخر، الذي حصل على المركز الأول، في جائزة الإبداع في صناعة الأغذية، هو عبارة عن طحين للقمح باستخلاص منخفض، وهو مخصص للاستخدامات المنزلية والتجارية، ويتميز بلونه الأبيض، ويعطي طراوة للمخبوزات، ويصلح لكافة أنواع الحلويات والمعجنات والفطائر، في حين يأتي طحين الحبة الكاملة بعد التنظيف وفصل الشوائب ليكون الأغنى بالألياف، والأعلى بمحتوى النخالة الآدمية، وهو مخصص للاستخدامات المنزلية والتجارية للخبز المفرود والقرصان والأكلات الشعبية.
عوائد مالية
استطاعت أكثر من 90 أسرة منتجة المشاركة بمهرجان الكليجا، تحقيق عوائد مادية عالية، من خلال دورهن الفاعل في الحراك الاقتصادي بالمجتمع ونجاحهن بتسويق منتجاتهن وتحقيق عوائد مادية مجزية. وتعمل تلك الأسر بصناعة الأكلات الشعبية بمختلف أشكالها وبعدد من الأشغال اليدوية التي تشتهر بها المنطقة، الأمر الذي حول المأكولات الشعبية والأشغال اليدوية من داخل منازل الأسر إلى داخل أسوار المهرجانات السياحية، وفتح منافذ البيع والتسويق على الأصعدة كافة.