تحليل 731 عينة غذائية بمختبر الجوف

أجرى مختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة الجوف اختبارات صحية على731 عينة، تم رفعها من المطاعم خلال جولات رقابية نفذها مراقبو صحة البيئة في المطاعم والبوفيهات وأسواق الخضار واللحوم والأسماك.
وكشف وكيل أمين الجوف للخدمات الدكتور ثامر الشراري، أنه تم رفع 731 عينة خلال ربيع الأول وربيع الآخر الماضيين عبر جولات ميدانية، رصدت خلالها مخالفات عدة، وتم تطبيق العقوبات بحق مرتكبيها. وأضاف أن العينات سحبت من أماكن تحضير الطعام والأطعمة والخضروات، إضافة لعينات من أسواق اللحوم والأسماك، وعينات من أيدي العمالة وأسطح تقديم الطعام.
ولفت الشراري إلى أن اختبارات سلامة الأغذية التي خضعت لها العينات، كشفت عن 78 عينة غير مطابقة، فيما تم تطبيق المخالفات بحق تلك المحال، وتوعية العاملين بطرق التعامل الصحي مع الطعام، مهيبا بالمواطنين تقديم البلاغات حول المخالفات الصحية على رقم الطوارئ 940.