رئيس الأركان يتفقد قطاعات وزارة الدفاع المشاركة في الحج    الكهرباء في موسم الحج    شركات الطيران تواجه نقصاً في وقود الطائرات في المطارات اليابانية    أمانة عسير تنهي استعداداتها لموسم الصيف والعيد    زيادة حدة التوتر على الجبهة اللبنانية - الإسرائيلية    خطر حقيقي من مجاعة في السودان    أول حالة إسعافية تنقل من مهبط برج الساعة عبر الإسعاف الجوي لحاج أفريقي    وزير الشؤون الإسلامية: استهداف الحج لأغراض مخالفة استهداف لجميع المسلمين بالعالم    تحذير الحجاج من التعرض للحرارة بالمشاعر المقدسة    بريد القراء    فرنسا تحصل على ميدالية أولمبية في الدراجات بعد 124 عاما    وزير الحرس الوطني يقف على استعدادات القوات المشاركة بموسم الحج    الفريق البسامي يتفقد قوات أمن الحج والجهات العسكرية المساندة    الربيعة يستعرض جهود مركز الملك سلمان للإغاثة في غزة    وزير الصحة يزور مستشفى قوى الأمن بمكة المكرمة    القيادة تعزي رئيس جمهورية ملاوي    رسالة ترحيب من اشبيلية لنادي الاتحاد    جمعية الكشافة تصدر الخرائط التفاعلية الإرشادية لخدمة الحجاج    جامعة الملك فيصل ضمن أفضل 100 جامعة عالمياً في التايمز للتنمية المستدامة    مجموعة السبع: اتفاق لدعم أوكرانيا بأصول روسية مجمدة    بنك البلاد يطلق مبادرة "هدية الحاج " لخدمة ضيوف الرحمن    وزير التجارة: 260 مليار ريال حجم متوقع للتجارة الإلكترونية في السعودية عام 2025    «الأخضر» في مواجهة أستراليا وفلسطين وأفغانستان وماكاو    أرامكو توقع اتفاقية مبدئية لشراء الغاز من منشأة أمريكية    إلزام 10 مستثمرين ومستثمرة بدفع 101.7 مليون ريال وسجن أحدهم    اسطول متنقل للحجاج المرضى    الساطي يرأس وفد المملكة في الاجتماع التشاوري بشأن تنسيق مبادرات وجهود السلام في السودان    المملكة ترحب بالمستثمرين الدوليين بقطاع السياحة    النفط في صعود والدولار إلى هبوط    "الداخلية" تصدر قرارات إدارية بحق (26) مخالفًا لأنظمة وتعليمات الحج لنقلهم (124) مخالفًا    تتويج الاتحاد بدوري الدرجة الأولى لكرة قدم الصالات    صحفيو مكة يشيدون بمضامين ملتقى إعلام الحج    «حفل بذكرى زفاف أقصر زوجين    الأرصاد: لا يستبعد تكون السحب الرعدية الممطرة المصحوبة برياح نشطة على الرياض والشرقية    «قوات أمن الحج»: تسخير تقنيات الذكاء الاصطناعي حفاظاً على سلامة الحجاج    كيف أُحبِطُ مَنْ حولي ؟    الذات والآخر    مهمة سهلة للكبار في دور ال 32    «المهدرجة».. الطريق إلى أزمات القلب وسكتات الدماغ    ولي العهد يعزي ولي عهد الكويت في ضحايا حريق المنقف    25 فعالية لمركز "إثراء" في عيد الأضحى    دورة تأهيلية لجامعي البيانات لموسم حج 1445ه    منتجات فريدة للإبل    الزميلة ولاء تنال الماجستير بتقدير ممتاز    اللواء الزهراني يحتفل بزواج إبنه الدكتور عبدالله    مدير مدرسة هشام بن حكيم يكرم الكشافين المتميزين    مركز الملك سلمان يواصل مساعداته.. وصول الطائرة السعودية ال 53 لإغاثة الشعب الفلسطيني    العقيد الطلحي يتفقد مركز(911)    سطوة ريال مدريد    فريق طبي ينجح في إزالة ورم من رحم مواطنة في مستشفى الولادة والأطفال بالدمام    المملكة تعزي في ضحايا حريق «المنقف» في الكويت    تجمع الشرقية الصحي يشارك في مبادرة "خدمتكم شرف "    «البريكس» بديل عن نادي باريس !    الطواف صلاة ولكن !    تحريف الحج عن مقاصده التعبّدية !    «إش ذي الهيافة»    الرئيس الأوكراني يصل جدة وفي استقباله نائب أمير مكة    تابع سير العمل في مركز قيادة الدفاع المدني.. الأمير عبدالعزيز بن سعود يتفقد مشاريع التطوير في المشاعر المقدسة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"منتجة الجوف" تجذب نساءها ب"المأكولات الرمضانية"
السمبوسة وورق العنب والششيبرك "مجمدة".. والكبسة والمنسف طازجتان
نشر في الوطن يوم 14 - 07 - 2013

تجذب الأسر المنتجة الكثير من نساء الجوف لشراء المأكولات الرمضانية التي بدأت بإعدادها منذ وقت مبكر قبل دخول الشهر الكريم، وتحفظها مجمدة وتسوقها على النساء لاحقا.
وتعد الأسر الكثير من المأكولات التي تشتهر بها الموائد الرمضانية السعودية من السمبوسة والفطائر والمعجنات المختلفة، كما تعد ورق العنب والمرقوق، فيما تختص بعض الأسر بالحلويات الرمضانية التي تلاقي رواجاً أكثر من محلات الحلويات والمطاعم.
تقول أم عبدالعزيز إنها وقبل دخول الشهر المبارك اشترت كمية من السمبوسة بواقع ريال للحبتين، كما اشترت ورق العنب وسعر الصحن منه 10 ريالات، كما اشترت ما يسمى بال "ششيبرك" وقامت بحفظ جميع هذه المأكولات بالثلاجة بمنزلها وتقوم بشكل يومي بإخراج الكمية الكافية لليوم وقليها أو طبخها للإفطار، وأضافت أن إنتاج هذه الأسر له مذاق مميز وإعداد يختلف تماما عن المطاعم.
فيما تبين أم خالد التي تتحدر من إحدى الأسر المعروفة بالطبخ المنزلي أن المأكولات الرمضانية أعدتها منذ وقت مبكر ووضعتها مبردة وتقوم بالبيع منها بشكل يومي، فيما تصلها طلبات يومية للمأكولات التي تحتاج للإعداد بنفس اليوم مثل الكبسة والمنسف وخلافه، وتقوم بإعدادها بنفس اليوم قبل المغرب ويحضر صاحب الطلب للمنزل للحصول عليها، وتفكر أم خالد بأن تكون الخطوة القادمة توصيل الطلبات لما يردها من طلبات كثيرة من الأسر التي تهرب من المطاعم وتحب الأكل المنزلي.
فيما تختص أحلام ببيع الحلويات وتقول إنها خصصت رقما للتواصل على الواتس آب وتستقبل يوميا عشرات الطلبات التي تعدها بيومها وتقوم ببيعها بسعر ينافس الماركات العالمية، وقامت أحلام بعمل حلويات خاصة بها بمسميات خاصة أصبح لها رواج كبير بين النساء اللاتي يطلبنها بشكل مستمر، وتقول إن العمل بالمنزل مجزٍ وله مردود اقتصادي جيد شهرياً وهذا ما يحفزها لبذل المزيد والاستمرار بمشروعها الصغير داخل المنزل، والذي يتضاعف دخله خلال شهر رمضان.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.