"تكاتف" لمراقبة المنشآت الغذائية بالدمام

بدأت أمانة المنطقة الشرقية برنامجها الجديد الذي يكفل رقابة صحية صارمة على المنشآت الغذائية التي تقدّم الأطعمة بحاضرة الدمام.
ويهدف البرنامج الضخم، الذي أطلق عليه "تكاتف"، إلى سد الثغرات في البرامج الأخرى، وذلك لضمان تحويل المنشآت الغذائية إلى منشآت تقدم مستوى عاليا من الأطعمة وبمواصفات متميزة وخالية من التلوث، ورفع المستوى الصحي والبيئي بها.
وانطلقت الحملة مستهدفة 440 منشأة في أول يومين وأسفرت جهودها عن إغلاق 40 منشأة في الخبر والدمام والظهران، وبلغ عدد المخالفات التي رصدت 926 مخالفة، كما جرى إنذار 310 منشآت لمخالفتها للأنظمة الصحية، وإتلاف 330 كيلوجراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وحشدت الأمانة عددا من أفراد الحملة المتخصصين في هذا المجال الصحي للعمل المسائي، إضافة إلى عملهم في الفترة الصباحية، والفريق مكون من مشرفين عامين ومشرفي ميدان متابعين يتكونون من 15 شخصا، مهمتهم متابعة أداء العمل ومرافقة المهنيين الصحيين، كما يتكون الفريق من إداريين ومختصين وفنيين وتم تزويد المراقبين بسيارات تحمل شعار الحملة، كما ترافق الفريق قوة من الأمن والشرطة خلال تنفيذ حملاتها الميدانية، وتم تقسيم العمل بدقة متناهية من خلال الجهد الميداني لكل مراقب صحي، مع تحديد المنشآت التي ستتم زيارتها وتم توزيع الفرق إلى فرقتين يتم توزيعهما على البلديات لاستهداف أكبر عدد من المنشآت الغذائية. ووضعت الأمانة استراتيجية بعيدة المدى لضمان نجاح البرنامج واستمراره لتصحيح أوضاع المنشآت الغذائية، ولتحقيق هذا الهدف تقرر القيام بالحملات بشكل يومي ومكثف في الفترتين الصباحية والمسائية.