انطلاق أضخم الفعاليات الدولية في صناعة الضيافة بمشاركة رواد القطاع بالمملكة

انطلق معرض "هوست ميلانو" أمس، أضخم الفعاليات الدولية في صناعة الضيافة، والذي يستمر حتى 21 أكتوبر 2025 الجاري، بمشاركة جمعية ملاك المطاعم والمقاهي ونخبة من رواد القطاع في المملكة العربية السعودية، وبحضور أكثر من 2100 عارض من 50 دولة، واستقطاب لأكثر من 180 ألف زائر من 160 دولة، إضافة إلى حضور مكثّف من وسائل الإعلام العالمية، وذلك في مدينة ميلانو الإيطالية.
وأوضح رئيس مجلس إدارة الجمعية، المهندس عبدالله السلامة ل "الوطن" أن المعرض يُعد أحد أبرز المعارض العالمية المتخصصة في مجالات الضيافة والمطاعم والمقاهي، ويستعرض أحدث الابتكارات في تجهيزات المطاعم والمقاهي، وتقنيات إعداد القهوة والحلويات، والاتجاهات الحديثة في تصميم وتطوير تجارب الضيافة.
وأكد أحمد الكاشقري، الرئيس التنفيذي للجمعية، أن هذه المشاركة تأتي ضمن جهود الجمعية في تمكين القطاع وتعزيز تنافسيته عالميًا، عبر الاطلاع على أحدث التقنيات والأساليب التشغيلية، وبناء جسور التعاون مع الشركات والموردين الدوليين. وأشار إلى أن الرحلة تُمثل فرصة استراتيجية لتبادل الخبرات واكتشاف فرص الاستثمار والشراكات التي تُعزز نمو القطاع المحلي.
ويضم الوفد مجموعة من أبرز مُلاك العلامات السعودية المتميزة، من بينهم: فارس التركي (ضيف الشرف ومؤسس "فطور فارس")، وعبدالعزيز السلامة (مستشار ومؤثر في قطاع المطاعم)، إلى جانب عدد من رواد الأعمال البارزين في قطاعي المطاعم والمقاهي بقيادة وإشراف نائب رئيس مجلس إدارة الجمعية، الأستاذ تركي القرشي.
ويشمل البرنامج زيارات ميدانية وتحليلية لمعرض "ميلان هوست"، وجلسات نقاش تخصصية وورش عمل حول تحويل المستجدات في القطاع وكيفية تكييفها لفرص تناسب السوق المحلي، إلى جانب لقاءات تعريفية مع أصحاب التجارب الإيطالية المميزة في إدارة وتشغيل المطاعم والمقاهي.
كما تتضمن الرحلة جولات في معالم ميلانو ومطاعم ومقاهي معروفة، بهدف إثراء تجربة المشاركين وتعزيز التواصل مع المجتمع الدولي في مجال الضيافة.
وتأتي هذه الخطوة ضمن خطة الجمعية لتمثيل منشآت الضيافة السعودية في المحافل الدولية، وبناء صورة إيجابية عن القطاع الوطني تعكس التطور الكبير الذي يشهده في ظل مستهدفات رؤية السعودية 2030.