مطبخ النجوم

أوضح الفنان السعودي نجم مسلسل «واي فاي» أسعد الزهراني، أن الغربة أجبرته على تعلم فنون الطبخ، حيث كان طالبا جامعيا في أمريكا، وقد ساعدته شقيقته التي أرسلت له جميع مستلزمات المطبخ، من أوان وبهارات، وأرز، حتى أبهر زملاءه بالأطباق التي يعدها، وقال» أكل الغربة ماله طعم»، وكان أول طبق أعددته « إيدام اللحم والخضراوات»، وقد حاز على إعجاب كبير من زملائي».
قدر الضغط
أسعد يقوم بتحضير الإيدام (الشرق)
وأصبح الزهراني يجرب إعداد مختلف الأكلات، حتى أصبح بارعا. وعن طريقة تحضير إيدام اللحم والخضراوات يقول» نحمس البصل ثم نضع عليه قطع اللحم والبهارات المطحونة، ومبشور الطماطم، وتترك حتى تتسبك، ثم يضاف لها مقدار أربعة أكواب ماء مغلي وتترك على نار متوسطة لمدة ساعة وتؤكل مع الخبز». ويشير أسعد أنه يستخدم قدر الضغط خلال إعداد الطبخات، ويفضل القدور ذات الماركات الجيدة، التي تحافظ على مذاق الطعام، وأضاف» يكون مذاق الطعام ألذ حينما ينضج على نار هادئة». وبين أنه يشق ريقه في رمضان بالماء والتمر، ولايدقق كثيرا في نوعية الأطباق، المهم أن تكون لذيذة ومشبعة، مشيرا إلى أنه يحب التغيير المتواصل في أصناف الطعام.
صلاة التراويح
أما عن برنامجه اليومي في شهر رمضان فهو ينام بعد صلاة الفجر ويستيقظ عند الظهيرة، ثم يقرأ ما تيسر من سور القرآن. ويحب أن يقضي ساعات النهار في شراء مستلزمات المنزل، مشيرا إلى أنه غير حريص على مشاهدة مسلسلات رمضان، لأنه أحرص على أداء صلاة التراويح، ولكنه يشاهد مسلسل «أبو الملايين» بعد الإفطار مباشرة، وكذلك برنامج واي فاي.مشيرا إلى أنه يتجنب مشاهدة المسلسلات الدرامية قائلا» نحن بحاجة إلى البسمة، ومهمتنا كممثلين خلق الضحكة من رحم المعاناة التي من حولنا وفي زخم الأوضاع السياسية المحتقنة، كما أننا نحاول بقدر الاستطاعة في مسلسل واي فاي إذابة الفوارق المذهبية بين الشعوب، خاصة وأن المسلسل يحظى بمتابعة جميع الدول العربية، وكذلك المغتربين في الدول الأجنبية».
سبع لهجات عربية
وأشارإلى أنه يتقن أكثر من سبع لهجات عربية وهي اليمنية والسودانية والفلسطينية والجيزانية واللبنانية إتقانا جيدا، يقول ضاحكا»استوقفتني فتاة ذات مرة في شانز باريس وقالت لي»هات إثباتك» فلم تصدق أني من أبناء الجنوب بسبب دور عزيّز الذي ارتبط في ذهن المشاهد بأني من منطقة القصيم»، مشيرا إلى أنه سعيد بهذه الموهبة. منوها أن حصوله على لقب أفضل ممثل كوميدي سعودي لم يأت من فراغ، فهو عانى كثيرا عند دخوله إلى عالم الفن مضيفا أنه بدأ في المشاركة بالأعمال الفنية منذ أن كان في الخامسة من عمره ولكنه لم يجد الدعم الكافي من المؤسسات المحلية.
وهنا يجلس على المائدة مستعدا للإفطار(الشرق)