إتلاف ومصادرة 1250 كجم مواد غذائية وأدوات وأوانٍ غير صالحة في المبرز

داهمت بلدية المبرز، ممثلة في طاقم مكون من إدارة صحة البيئة، مساء أمس الأول، عدداً من المحلات التجارية، ضمن حملة «غذائي»، بحضور رئيس بلدية المبرز المهندس ياسر الراشد. ونتج عن الحملة ضبط وإتلاف 680 كجم من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، لعدم مطابقتها للاشتراطات الصحية في النقل والتخزين والتعبئة. كما تم ضبط وإتلاف ستين لتراً من الزيوت التالفة غير الصالحة للاستخدام، ومصادرة 570 كجم من الأدوات والأواني غير الصالحة للاستعمال، وتم إبعاد العمالة المخالفة للأنظمة، مع إجراء تثقيف وتوعية للعاملين بأهمية التقيد بالضوابط الخاصة في الحفظ والإعداد والتحضير.
وأكد الراشد أنه سيتم تطبيق الحد الأقصى للعقوبة المنصوص عليها في اللائحة الصادرة عن البلديات، مشيراً إلى أن المراقبين الصحيين أغلقوا المحلات المخالفة لحين تصحيح وضعها، كما كشفت الحملة عن تجاوزات صحية في المطاعم، والبوفيهات، ومحلات الصحة العامة، وصالونات الحلاقة، وتداول الأغذية بطريقة غير صحية في صالات إنتاج معظمها مخالف للاشتراطات الصحية.
وواصلت الحملة مداهمة عدد من المحلات غير المطابقة للاشتراطات الصحية، خلال حملة تفتيشية استمرت ست ساعات متواصلة، بهدف الحد من مخالفات الاشتراطات الصحية، والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمستهلك، وزيادة التوعية لدى العاملين في هذه المنشآت، ولدى أفراد المجتمع.
ونوّه الراشد بأن الحملة تركز على المطاعم والمطابخ ومحلات الوجبات السريعة، وأن البلدية ستواصل الحملات والجولات التفتيشية خلال الفترة المقبلة.
وأشار الراشد إلى ضرورة تعاون المواطن مع البلديات من خلال الملاحظات التي يجدها بالاتصال على هاتف العمليات 940، الذي يعمل على مدار الساعة لتتمكن الفرق من ضبط جميع المخالفات.
من جهة ثانية، أوضح مدير إدارة صحة البيئة في المبرز الدكتور قاسم الهزوم، أن الحملة نفذها كامل طاقم فريق العمل الرقابي الصحي، للتأكد من توفر الاشتراطات الصحية وصلاحية المواد الغذائية وممارسات وسلوك العاملين، والاطلاع على أساليب حفظ المواد الغذائية، والتأكد من الالتزام باشتراطات الصحة العامة، مشدداً على أن الهدف الأساس من الحملة هو التأكد من انضباط العاملين في المنشآت الغذائية خلال الفترة المسائية، وسلامة الغذاء للمستهلكين، ونوّه بأن الحملة شملت المنشآت الصحية في جميع الأسواق والطرق الرئيسة، وتم تنفيذ الحملة في الفترة المسائية بسبب الإقبال الكبير من المواطنين على تلك المطاعم والمحلات التجارية المختلفة.