اختصاصية تغذية

أكدت اختصاصية التغذية رند البدوي أن هناك علاقة قوية بين سمنة البطن، وكثير من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين، ومرض السكري من النوع الثاني، وزيادة ضغط الدم وارتفاع الدهون في الدم، خاصة مع تغير نمط الحياة الحركي والغذائي. وقالت: «حذرت عديد من الدراسات الطبية من كبر البطن، حيث إنها تضاعف فرص الوفاة مبكرا بأمراض القلب خاصة بين الرجال البدناء، فكبر محيط خصر الرجال وتراكم الدهون عليها مع زيادة في معدل كتلة أجسامهم تزيد من معدلات إصابتهم بارتفاع مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، وأمراض القلب، والوفاة مبكرا، بالمقارنة بالرجال الذين يتمتعون بوزن معتدل، كما أظهرت أبحاث سابقة أن نقص النوم يزيد من سمنة البطن، وبيّنت أن مفتاح التخلص من سمنة البطن، هو اتباع نمط صحي في التغذية، لأن سبب مشكلة ظهور «الكرش»، هو اختلال التوازن بين كمية ما يدخل إلى الجسم وما تم التخلص منه، وعليه، فإن الخطوة الأهم لإزالة «الكرش» هي الحمية الغذائية، ولا توجد حمية خاصة مُوجهة للتحكم في حجم البطن، بل الحمية الصحية الطبيعية التي على كل إنسان أن يتبعها في تغذيته.
وبيَّنت أن تناول كميات قليلة من طاقة الطعام اليومي، مع الحرص تحديداً على تجنب الأطعمة العالية المحتوى من السكريات البسيطة والدهون المشبعة، أي إحلال الدهون غير المشبعة والسكريات المعقدة، مثل الخبز الأسمر المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة غير المقشرة، والذرة والشوفان والعدس، والسكريات المتوفرة في الفواكه والخضار الطازجة. بدلاً عن تناول السكريات البسيطة، السهلة الهضم والامتصاص، كالسكر العادي والخبز الأبيض والمعجنات المصنوعة منه كالمعكرونة وغيرها، و ذلك حسب الدراسات يعود لأن الجسم يُفتت الأطعمة المختلفة بطرق مختلفة والعدس مثلا يُؤمن توفير السكريات للأمعاء ببطء ولفترة طويلة، وبالتالي يتم امتصاصها ببطء ولفترة طويلة أما الخبز الأبيض، المصنوع من دقيق القمح المُقشّر، يدفع إلى الأمعاء بكميات عالية من السكر، وفي وقت قصير، ما يرفع نسبة السكر في الدم.