أهالي رجال ألمع يدربون أبناءهم على كيفية ذبح و«سلخ» المواشي في رمضان

يحرص أهالي رجال ألمع، جنوب غرب مدينة أبها، على التمسك بعادات أجدادهم وآبائهم في سلخ وإعداد ذبائح رمضان والأعياد، حيث يقدمونها لضيوفهم في الأعراس والمناسبات الاجتماعية، ويخصصون شهر رمضان المبارك لتعليم أبنائهم طريقة ذبح وسلخ المواشي.
ويساعد المواطن محمد إبراهيم الحسين، أحد سكان قرية «ثعابة» في محافظة رجال ألمع وأحد أبنائه، واسمه محمد، والده المسن عند قيامه بسلخ رؤوس الماشية من الغنم في أول أيام رمضان المبارك، ويقول محمد الحسين، «تحرص معظم الأسر في قريتنا على سلخ المواشي بأيديها، بعيدا عن عمال المطاعم والمسالخ، حيث نعمد إلى إحياء هذا التراث الشعبي، ونعلم أبناءنا طريقة الذبح والسلخ، حتى نتجنب اللجوء إلى المسالخ والمطاعم، التي لا نثق تماما في مراعاتها لجانب النظافة»، مؤكدا حرصه على تعليم أبنائه الخمسة فن وطريقة ذبح الماشية، مبينا أنه ورث طريقته في الذبح والسلخ عن والده الذي أصر على تعليمه إياها في وقت مبكر، حتى أصبح قادرا على التعامل مع المواشي بحرفية وإتقان.