مجموعة العشرين: هدر الطعام مصدر قلق عالمي «هائل»

قال وزراء الزراعة في دول مجموعة العشرين لأكبر اقتصادات في العالم أمس الجمعة إن إهدار الطعام في أنحاء العالم يمثل مشكلة اقتصادية ضخمة وعلى الدول أن تضمن وصول هذا الفائض من الطعام إلى الجوعى بدلا من التخلص منه.
وركز اجتماع وزراء زراعة مجموعة العشرين الذي استمر يومين في مدينة إسطنبول التركية على مشكلات الأمن الغذائي والتغذية ومن بينها تأثيرات تغير المناخ. وقال الوزراء في بيانهم الختامي إن تخفيض كمية الطعام المهدرة سيحسن وضع الأمن الغذائي.
وقال الوزراء «نتابع بقلق بالغ الكمية الكبيرة من الطعام التي يتم إهدارها أو فقدانها… والعواقب السلبية لذلك على الأمن الغذائي والتغذية واستخدام الموارد الطبيعية والبيئية».
وأضافوا «نريد التأكيد على أن هذا الأمر مشكلة عالمية ذات أهمية اقتصادية وبيئية واجتماعية كبيرة».
وقالت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) التابعة للأمم المتحدة العام الماضي إن نحو 1.3 مليار طن من الطعام أي ما يقارب 30 % من الإنتاج العالمي يفقد أو يهدر سنويا.
وقالت منظمات الأمم المتحدة إن هذه الكمية تكفي بسهولة لإطعام الجائعين في العالم البالغ عددهم 800 مليون شخص.
وتحدث عمليات فقد الطعام في الدول النامية بسبب أخطاء في التخزين أو النقل بينما يهدر في الدول الغنية.