إغلاق مطعم يحضر المأكولات بطريقة مخالفة في شقة بالخبر

داهمت بلدية محافظة الخبر أمس شقة سكنية في حي الثقبة يتخذها أحد المطاعم لتحضير المأكولات بطريقة مخالفة للاشتراطات الصحية وتفتقد لكافة المعايير، وفي نفس الوقت يتخذها سكناً للعمالة، وقامت بإغلاق المطعم.
وقال رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس عصام بن عبداللطيف الملا إنه بجهود مراقبي إدارة الخدمات في البلدية تم اكتشاف مطعم يقوم بتحضير المأكولات داخل شقة سكنية، وبدخول المراقبين لوحظ وجود عديد من المخالفات أبرزها إخفاء أي علامات تدل عليه من الخارج، ووجود مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وبعضها لا يحمل تواريخ صلاحية ومجهولة المصدر، بالإضافة إلى سوء حفظ المنتجات، وغياب النظافة وتراكم النفايات، والأواني المستخدمة قديمة ومهترئة، ووجود عديد من الحشرات في الموقع، وغياب الاشتراطات الصحية في الموقع، بالإضافة إلى اتخاذها مقرا لسكن ونوم العمالة. وأضاف «تم إغلاق الشقة على الفور، وإتلاف جميع المنتجات، وإتلاف 498 كيلوجراماً من العجائن واللحوم والمواد الغذائية مجهولة المصدر، كما تم مصادرة 95 كيلوجراماً من الخضار وتسليمها لمبرة الإحسان في الخبر، ومصادرة أوانٍ منزلية مهترئة وقديمة، كما قامت البلدية على الفور بإغلاق المطعم وتطبيق الغرامات والعقوبات بحقه.
ونوه أن تصعيد وتيرة هذه الحملات التي ينفذها مراقبو البلدية مستمر، وستزيد فاعليته خلال الأيام المقبلة، مؤكدا أن الحملات مستمرة على مراكز التسوق ومستودعات الأغذية والمطاعم وكافة المنشآت الغذائية للتأكد من مدى التزامها بشروط نقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية ومن جودة الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة، إضافة إلى التأكد من جاهزية أماكن تخزينها وتحضيرها، ومن التزام العاملين بالنظافة الشخصية وارتداء القفازات وغطاء الرأس وتوافر البطاقات الصحية لديهم، محذرا كافة المنشآت المخالفة بتطبيق أقصى العقوبات.