دراسة طبية : النشويات تزيد من نمو الأورام في جسم الإنسان

بينت دراسة طبية أن النظام الغذائي الغني بالنشويات يسبب زيادة في احتمالية ظهور أورام سرطانية في جسم الإنسان، كما أنها تزيد من خطر عودة ظهور الورم لمن أصيب بالمرض وشفي منه.
وأوضح العلماء الذين قاموا بإجراء الدراسة أن تناول الكثير من الحبوب والبقوليات والخبر والبطاطس، يؤدي إلى زيادة خطر عودة ظهور الورم السرطاني لدى من شفي منه. الباحثون من جامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية، أشاروا إلى أن النشويات مثل الخبز الأبيض والمعكرون وغيرها من المواد الغنية بالنشويات والكاربوهيدرات المكررة، تسبب زيادة في تطور الأورام السرطانية في جسم الإنسان.
وأضاف الباحثون في نتائج دراستهم التي نشرت في صحيفة ديلي ميل البريطانية، أن احتمالية عودة ظهور الورم بعد الشفاء منه تزيد بنسبة تصل إلى حوالي أربعة عشر بالمائة عند إتباع نظام غذائي غني بالنشويات والكاربوهيدرات المكررة.
الدراسة أكدت أن النساء تحديداً تزداد لديهن احتمالية الإصابة بالأورام وعودة ظهورها بعد الشفاء منها مع تناولهن كميات كبيرة من المواد الغذائية الغنية بالنشويات والكاربوهيدرات المكررة.
العلماء أوضحوا أن الكاربوهيدرات ضرورية للجسم وهي تزود العضلات والدماغ والأعصاب بالطاقة التي تحتاجها، غير أن بعضها يكون صحياً أكثر من أنواع أخرى قد تسبب مضار صحية خطيرة، وهو ما ينطبق مثلاً على الحبوب والبقوليات التي تحتوي على كميات اقل من الخبز الأبيض والمعكرون اللذان يحتويان على نسب عالية جداً من الكاربوهيدرات المكررة