المختبر الاستشاري

شراب التوب
* أم صالح تسأل عن شراب التوب المتواجد في الأسواق والمشروب المستعمل بكثرة في رمضان؟
- الأخت ام صالح مشروب التوت يأخذ عدة اسماء تجارية ومشهورة في السوق السعودي وهذا المشروب عبارة عن مادة ملونه تسمى (E129) وهذه المادة الملونة تعطي اللون الأحمر ويضاف لها السكر بنسب عالية جداً ويعطي هذا المشروب والمعروف في السوق السعودي شراب التوت وهو لا يمت للتوت وفاكهة التوت بصلة ولا يحتوي الا على مواد ملونة، وهذه المادة (E129) تسبب الحساسية والحكة لبعض الأطفال ولبعض البالغين وليس لها تأثير سرطاني كما ذكر في بعض المنتديات ولا ننصح باستعمالها او استهلاكها، ويشرب بدلا منها العصيرات الطازجة مثل البرتقال والتفاح والتوت الطبيعي.
فوائد الملفوف
* ابو سليمان يسأل عن الملفوف وفوائده؟
- الملفوف وعصيره معروف منذ القدم وهو من الخضروات المهمة على مائدة الغداء او العشاء لما له من فائدة لعلاج الإمساك والبواسير والنزيف الدموي من الشرج وعلاج مفيد للدوالي التي تظهر في الجسم وتشوه المظهر الخارجي لجسم الإنسان وتسبب آلاماً في الأرجل أو السيقان والملفوف علاج جيد لجميع انواع السرطانات ويمنع حدوثها والملفوف من مضادات الأكسدة النافعة والملفوف يخفف آلام وأعراض مرض ارتفاع السكر مما يحويه من الياف نباتية مفيدة والملفوف ينفع في علاج الأكزيما التي تظهر على الجسم وخاصة الأكزيما عند المرأة الحامل او عند الأطفال والملفوف نافع لآلام العظام والمفاصل وهشاشة العظام لما يحتويه من نسب عالية من الكالسيوم والفسفور وفيتامين E ه والكلورفيل والملفوف مضاد قوي للأكسدة وجيد لعلاج حب الشباب والدمامل. والملفوف جيد للقالون العصبي وأمراض القالون عموما لما يحتويه من ألياف وأملاح معدنية وفيتامينات ومواد نافعة للقولون والجهاز الهضمي. كما يوضع خارجيا على الرضوض والكدمات وينفع في علاجها وتخفيف آلامها. ويعد الملفوف مقويا مفيدا لحالات التعب والإرهاق الجسمي وينفع كمشروب للنقاهة بعد الإرهاق أو العمليات الجراحية.
الشوفان
* أم فاطمة تسأل عن الشوفان Oat وفوائده؟
- الشوفان من الحبوب المهمة لصحة الإنسان وهو مشروب رمضاني مفضل كشربه ساخنا بعد الإفطار وفي دول أوروبا وأمريكا مفضل كوجبة إفطار صباحي وهو مرغوب ومحبب للنفس لما يحتويه الشوفان من معادن مفيدة للجسم وفيتامينات وهو غذاء جيد للأطفال بعد الشهر السادس والشوفان غذاء جيد لمن يعانون الأنيميا أو فقر الدم وهو غذاء جيد لمن يعانون ارتفاع الدهون في الدم أو زيادة الكلوسترول والشوفان غذاء جيد بعد الصوم لحاجة الجسم للمعادن والبروتينات النباتية والفيتامينات المكونة للشوفان وهو مسكِّن جيد للعطش وجيد لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة البواسير والشوفان مغذٍ مفيد للأطفال بعد الشهر السادس وغذاء نافع للأطفال أو المراهقين الذين يعانون النحافة أو عدم الشهية للطعام فالشوفان فاتح للشهية ويعالج السمنة ويخفف من أعراضها والشوفان نافع لعلاج الإمساك والشوفان مقوٍ عام للجسم وللقدرة الجنسية يؤخذ بشكل شربة تؤخذ عند الإفطار أو الغداء أو العشاء كشربه ساخنا أو بشكل قوالب أو على شكل حبيبات تؤخذ مع الحليب صباحا عند الإفطار.