81 ألف وجبة للمرضى والعاملين بمرافق الصحة بالمشاعر المقدسة

أوضح المشرف العام على الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة رئيس لجنة التغذية بالمشاعر المقدسة الدكتور محمد بن صالح الجاسر أن وزارة الصحة ممثلة بالإدارة العامة للتغذية «لجنة التغذية بالمشاعر المقدسة» تقدم خدمات التغذية في مستشفيات الوزارة بالمشاعر المقدسة أثناء موسم الحج، حيث يعتبر برنامج تغذية المستشفيات من أهم البرامج في توفير الرعاية التغذوية الصحية سواء المرضى من الحجاج أو الموظفين التابعين لوزارة الصحة أو المتعاونين مع الوزارة من الكشافة والجوالة ورجال الأمن وغيرهم، ورغبة من الإدارة العامة للتغذية في مواكبة ما تشهده خدمات وزارة الصحة من تطور شامل فقد تم العمل على إعداد شروط ومواصفات تتضمن تقديم خدمات غذائية على أعلى مستوى ممكن لك يحقق اهداف الوزارة.
ويضمن السيطرة على جميع النقاط الحرجة أثناء تداول الغذاء، وذلك منعا لحدوث تلوث أو تسمم غذائي- لا قدر الله- ويتم إعداد الخدمات الغذائية من أقسام التغذية في سبعة مستشفيات في كل من منطقة منى وعرفات بالإضافة إلى تشغيل قسمين جديدين للتغذية في كل من مركز الطب الوقائي ومجمع الطوارئ بالمعيصم تم تجهيزها لموسم حج عام 1424ه، كما تحتوي أقسام التغذية على مستودعات للمواد الغذائية وأجهزة كهربائية حديثة ذات مواصفات وكفاءة عالية في إعداد الوجبات الغذائية، كما تحتوي على صالات طعام متكاملة لتقديم الوجبات، ويقوم بتنفيذ العمل أكثر من (270) موظفاً تابعين لشركات خدمات التغذية، وأكثر من (55) إخصائياً وفني تغذية من موظفي الوزارة للإشراف على أكثر من (81,000) وجبة كاملة (إفطار- غداء- عشاء) تقدم للمرضى والموظفين أثناء موسم الحج.
ونظرا لحساسية ظروف الحج فإنه يتم الإعداد المسبق بوقت كاف من قبل الإدارة العامة للتغذية بالوزارة بوضع خطوات إجرائية محددة بجدول زمني تبدأ من شهر محرم، حيث تقوم بدراسة التقارير المدونة عن أحوال التغذية بالمشاعر المقدسة للموسم الماضي والعمل على تلافي أوجه القصور للموسم القادم، كما تم ترشيح رؤساء وأعضاء التغذية العاملين بأقسام التغذية في مستشفيات المشاعر المقدسة والقيام بجولات ميدانية لهذه الأقسام لمعرفة احتياج كل قسم من أجهزة ومعدات وإصلاحات بالتنسيق مع إدارة التغذية وإدارة المشاريع والصيانة بصحة العاصمة المقدسة ومن ثم الاجتماع مع مندوبي شركات التغذية وتكليفهم بعمل الصيانة اللازمة من ترميمات وإصلاحات لأقسام التغذية بالمشاعر المقدسة وتأمين الأجهزة والمواد الطبية اللازمة ومن ثم يقوم الزملاء المشرفون والإخصائيون من منسوبي الوزارة بالإشراف الكامل والمتابعة الدقيقة لسير خدمات التغذية وعمل الإجراءات اللازمة لرفع مستوى الخدمة المقدمة، وإعداد التقارير والملاحظات المهمة في نهاية عمل أقسام التغذية ورفعها لرئيس لجنة التغذية للاستفادة منها في تجهيزات الموسم القادم، كما تقوم الإدارة العامة للتغذية بعمل محاضرات وورش عمل لجميع العاملين بأقسام التغذية بمستشفيات المشاعر المقدسة، كما تقوم بالتوعية والتثقيف الصحي لحجاج بيت الله الحرام من خلال توزيع الملصقات والمطويات والكتيبات ومجلة التغذية والصحة التي تتناول السلوكيات الصحية السليمة وأساليب التغذية الصحيحة، وطرق الحفاظ على صحة الغذاء.