الجراد.. طبخه لا يقلل من مفعول المواد الكيميائية للمبيدات بل يزيدها ضرراً

قد يصل طول أسرابها من 3-5 كيلومترات وتلتهم مئات الأطنان من المحاصيل الزراعية

الجراد نوع من الحشرات واسمه العلمي Locusta ويوجد آلاف الأنواع من الجراد في العالم والجراد من الحشرات الآكلة للنباتات ويتراوح طول الجرادة البالغة حوالي 10 سم والجرادة تتكون من رأس وصدر وبطن (مقسم إلى العديد من القطع) وستة ارجل يستطيع القفز إلى مسافات طويلة.
وتضع أنثى الجراد البيض في حفر تحت سطح الأرض بالرغم أن الإنسان يحب أكل الجراد ويتلذذ بطعمة ولذلك دائما تنشر تحذيرات صحية تنهي عن تناول الجراد وخاصة أغلب بلاد العالم وحكوماتها ترش الجراد بالمواد الكيميائية القاتلة. الجراد طعم محبب للطيور والفئران والحشرات الأخرى مثل العناكب. الجراد غني بالبروتينات يصل إلى 60% ودهون 20% وعناصر معدينة مثل المنجنيز والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم الحديد والزنك والمجانسيوم.
تستنفر كثيراً من الدول عند غزو الجراد ففي المملكة العربية السعودية تنطلق طائرات جوية للتحليق فوق المناطق المصابة بالجراد لرش المزارع عدة أيام حتى تتأكد من موت الجراد وكذلك الأطوار الأخرى من مراحل نمو الجراد. وقد أهاب المسؤولون أصحاب المناحل والمواشي بضرورة الابتعاد عن مواقع الرش والمناطق المجاورة لها وعادة يوجد رش جوي بالإضافة إلى رش الأرض المساند. ويتباشر كثير من السعوديون بالجراد لجمعة بكميات كثيرة إما لتناوله او بيعه ويلقى الجراد المشوي ترحيبا وفرحة كبيرة عند تناوله حيث يمتد على موائد المواطنين ويعتبرونه سبباً في علاج كثير من الأمراض ويقرون بفوائده الغذائية العديدة.
تسعى وزارة الزراعة لمحاربة غزو موجات الجراد الربيعية في فصل الربيع وموجات الجراد الشتوية والتي تصل في فصل الشتاء وذلك خوفاً على المحاصيل الزراعية والتي يؤدي خروج الجراد بأسراب قد يصل طولها من 3-5 كيلوات هذه الاسراب من الجراد تلتهم مئات الاطنان من الخضار والزهور والثمار والأوراق والبذور والبراعم فهذا الكم الهائل من الجراد لا يترك شيئا من المحاصيل الزراعية إلا التهمه والخاسر المزارع والمستهلك والذي يصل تأثيره الى الاقتصاد والمال والصحة.
يوجد رش جوي بالإضافة إلى الرش الأرضي المساند
هذه الهجمات الضخمة والعنيفة والضارة من قبل أسراب الجراد جعل العديد من الدول العالمية تستنفر وتتجمع للقضاء على هذا الهجوم فمثلاً السعودية والسودان واليمن ومصر وارتيريا هذه الدول درست كيف تقضي على هجمات الجراد وذلك باستخدام الطائرات وانواع عديدة من المبيدات والتي ترشها هذه الطائرات هذه المبيدات لها دور كبير في القضاء على مئات الآلاف من الجراد وهذه المبيدات كذلك يصل اثرها الضار على المنتوجات الزراعية من خضروات وثمار وزهور والفواكه وغيرها فعند رش هذه الخضروات والحبوب والثمار وكذلك تناول الجراد المرشوش بالمواد الكيميائية والتي تقتل الجراد فتناول هذه الخضروات والفواكه والحبوب والجراد والتي تعرضت لرش المواد الكيمائية فيصل الضرر والخطورة من المواد الكيميائية والتي لها تأثير خطير على صحة الإنسان فهي تؤثر على الرئتين والكبد والكلى وتؤثر على الأجنة عند النساء الحوامل ويجب ان يعلم الجميع ان طبخ الجراد او الخضروات أو الورقيات والحبوب لا يلغي ولا يقلل مفعول المواد الكيميائية للمبيدات بل يزيدها ضررا وخطورة على صحة الإنسان وتتزايد معاناة المزارعين من وصول وهجوم الجراد على مزارعهم إثر الخسائر الكبيرة التي يتكبدونها من تلف للمحاصيل الجراد لم يبق شيئاً من منتوجاتهم الزراعية مما عد "كارثة" حيث بلغت الخسائر عدة مليارات من الريالات هذه الخسائر ستزيد وستؤثر على الاقتصاد الوطني وسيضاعف مشكلة البطالة لدى المزارعين والعاملين بالزراعة. وله دور فعال في الأمن الغذائي، والسعوديون شغوفون بأكل الجراد منذ القدم ويقولون ان الجراد اكله صحي لانه لا يأكل الا الخضروات والورقيات والحبوب وهذا قديماً قبل ان يظهر رشه بالمبيدات والسموم الفتاكة وقد استخدم حامض الزرنيخ للقضاء على الجراد والزرنيخ مادة سامة وخطيرة وقد اكلت الجمال من هذه المناطق المرشوشة بالزرنيخ فماتت لسمية الزرنيخ.
قد يصل طول أسرابها من 3-5 كيلومترات
إن الحشود المليونية من الجراد اصبحت تهدد الأمن الغذائي لكثير من دول العالم مثل افريقيا واليمن والسعودية وإيران والعراق وشمال سينا. ان الانتشار الكثيف والواسع للجراد ألحق دماراً وخسارة عظيمة للمحاصيل الزراعية مما اثر على سلة الغذاء الوطني والعالمي وإن هذه الحشود المليونية من الجراد مدمرة للبشر حيث ان المناطق التي تمر بها هذه الحشود ستتضرر وسيحصل بها مجاعة تؤدي إلى فقر هذه المناطق حيث ان هذه الحشود من الجراد يمكن ان يدمر 200 مليون كيلو جرام من المحاصيل الزراعية وهذه كافية ليحدث مجاعة بالعديد من دول افريقيا وهذا الكم الهائل من الجراد كاف ليحدث الجوع ل(50%) من السكان. ومن وقت لآخر تحذر منظمة الأغذية والزراعة العالمية (فاو) دول افريقية مثل السودان أو مصر او ليبيا من غزو اسراب الجراد والتي قد تصل إلى السودان ومنها إلى اليمن والسعودية. ومن الطرق للقضاء على الجراد يتم عمل طعم سام ينشر بين الزراعات منع احد المستحضرات الموصى بها وإذا تعذر تحضير الطعم السام.
الجراد نوع من الحشرات واسمه العلمي Locusta
أضرار الجراد
يسبب الجراد اضراراً خطيرة كالآتي:
- التهام كميات عالية من المنتوجات النباتية من قبل الجرادة غير الناضجة.
- الحوريات وهي الجراد الصغيرة تسبب حوالي 10% من اضرار المزارع الخضراء.
- الاسراب غير الناضجة تسبب 50% من الأضرار للمزارع.
- الاسراب غير الناضجة جنسيا من الجراد تسبب 20% من الأضرار للنبات.
ولتفادي هذه الاضرار الخطيرة على النبات والمزارع نقوم برش الحوريات صباحاً بأحد المبيدات الفعالة وكذلك نقوم بعمل حواجز أحزمة على الاعمار المتقدمة من الحوريات في حالة الأراضي الزراعية نقوم بعمل طعم وينشر بين الزراعات ورش بمبيدات مستحلبة.
في حالة الجراد المكتمل وهذا يطير طول النهار ويستريح قرب غروب الشمس فنقوم برشة أثناء الراحة في اماكن تواجده. ولنحافظ على البيئة لانستخدم الكفرات المشتعلة او الأخشاب القديمة المشتعلة وخروج الدخان الكثيف لطرد الجراد لان هذا يلوث البيئة وتسبب الادخنة السموم للرئتين اثناء انتقالها عن طريق الهواء. والمزارع عليه التثقف علمياً لطرق رش الجراد.
احتياطات السلامة للإنسان والبيئة
عادة المبيدات المستعملة قاتلة لذلك يجب الحذر عند استخدامها وعند المناطق التي ترش حولها.
الاحتياطات لاستعمال المبيدات كالآتي:
يجب وضع المبيدات في مكان بارد ومرصوصة بنظام. المبيدات تنقل في سيارات خاصة بعيداً عن العمال. المبيدات تنقل في سيارات مغلقة لوحدها مع عدم نقل الأغذية والخضروات والأطعمة معها. استخدام الأجهزة الخاصة بالنقل والتحميل والتنزيل لهذه المبيدات. تنظيف وسائل النقل بعد التفريغ وكذلك تنظيف المخازن. لبس قفازات واستخدام الكمامات اثناء رش او نقل المبيدات واستخدام ملابس خاصة. عدم تناول الطعام أو الشرب او التدخين اثناء الرش، الاغتسال بعد الرش مباشرة وتغيير الملابس. التخلص من العبوات الفارغة في مكان آمن. عدم استخدام العبوات الفارغة بعد فراغها.