مطعم إماراتي يدخل موسوعة غينيس للأرقام القياسية

بتحضيره لأكبر شاورما في العالم:

دخل"مطعم دونر" بدبي موسوعة غينيس للأرقام القياسية من خلال إعداده لأكبر "سيخ شاورما تركي" بالعالم، والتي بلغ وزنها 468 كيلوغراما وطولها295 سنتميترا وعرضها60 سنتميترا
وساهم هذا الحدث في دعم العمل الخيري خلال هذا الشهر الكريم، حيث تم توزيع أطباق الدونر على الجمعيات الخيرية بدبي، كما استمتع سكان إمارة دبي وزوارها بهذا الطبق المميز حتى ساعات متأخرة من الليل.
وقامت ممثلة غينيس بتسجيل وزن لحم الدونر وطول ماكينة الشوي وسط حضور إعلامي وجماهري كثيف معلنة رقما قياسيا جديدا لإمارة دبي ضمن الموسوعة الأشهر عالميا للأرقام القياسية.
وشرح السيد نور الدين الغنام ، المنسق العام للعمل قائلا:" لقد استغرق العمل على المشروع شهرا متواصلا من التحضيرات والترتيبات، كان أولها بناء ماكينة الشواء التي يزيد طولها عن الستة أمتار والتي صممت حسب شروط السلامة العالمية، لتحتوي على أكثر من23 وحدة حرق بطاقة احتراق تفوق ال 7000 وحدة حرارية. وتم العمل على انتقاء أكثر أنواع اللحوم جودة وأفضل المكونات الطازجة، وكان عامل الطقس وارتفاع درجات الحرارة من أكبر التحديات التي واجهتنا ، حيث تداول فريق مختص يضم 15 شيفا وعاملا على شوي وقص وتوزيع الدونر في سباق مع الزمن وفي واحدة من أكبر الفعاليات الرمضانيات على الإطلاق.