في كوريا: الكلاب ضمن قائمة الطعام للتغلب على شدة الحر

لم يكن يوم أمس الخميس سعيدا للكلاب في كوريا الجنوبية لأنه أحد الأيام الثلاثة الأشد حرارةً وفقا للتقويم القمري الكوري والتي يكون فيها حساء الكلاب أحد الوسائل للتغلب على شدة الحر.
وفي يوم "شوبوك" يعمل الناس على حماية أجسادهم من الحرارة الشديدة من خلال تناول أطباق صحية تقليدية مثل حساء الجنسنج بالدجاج وثعبان البحر المشوي وطبق "بو-شين-تانج" المكون من لحم الكلاب التي تربى في كوريا الجنوبية من أجل أن تؤكل، ويقول محبو هذه النوعية من الأطباق أن "بو-شين- تانج" وهو مكون من لحم كلاب مسلوق يوضع في خليط من التوابل الحارة والمركزة والخضراوات مفيد للصحة، ويعتبره البعض طبقا شهيا.
وقال شين جوان ساب (56 عاما) الذي كان يجلس داخل مطعم يقدم حساء الكلاب "أتناول حساء الكلاب لأنه يمدني بالطاقة حتى عندما أكون متعبا للغاية"، وأضاف "بالمقارنة مع لحوم أخرى فانه يحتوى على بروتين أكثر ودهون اقل.. أعتقد أنه صحي ونظيف وهو لحم مناسب لنا بصورة أكبر".. ووجهت انتقادات من أنحاء العالم للكوريين بسبب تناول الكلاب باعتباره عملا وحشيا حيث كانت الممثلة الفرنسية والمدافعة عن حقوق الحيوانات بريجيت باردو ضمن أبرز المنتقدين لهذه الممارسة، لكن الكوريين الذين يحبون لحم الكلاب لا يأبهون بمثل هذه الانتقادات إذ امتدت صفوف طويلة يوم الخميس أمام المطاعم التي تقدم هذه الأطباق.