سحب 380 مليون بيضة من الأسواق الأمريكية

أعلنت مصلحة الغذاء والدواء الأمريكية أن مئات الأمريكيين أصيبوا بمرض السالمونيلا المميتة بسبب البيض الملوّث.
ونقلت شبكة "سي أن أن" الأميركية عن مصلحة الغذاء التي تحقق في تلوث المواد الغذائية، أن مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تلقت تقارير عن حوالي 200 حالة سالمونيلا أسبوعياً في يونيو ويوليو.
وفي الوضع العادي، يتلقى المركز ما معدّله 50 تقريراً عن حالات سالمونيلا أسبوعياً في السنوات الخمس الماضية، وأبلغت العديد من الولايات الأميركية عن زيادة في حالات السالمونيلا منذ مايو 2010.
وذكر مركز سلامة البيض انه تم منذ الأسبوع الماضي سحب 380 مليون بيضة من الأسواق الأميركية بسبب مخاوف من أن تكون ملوثة ببكتيريا السالمونيلا المميتة.
والسالمونيلا التي تأتي من الدواجن واللحم والبيض والماء تسبب نوعاً من التسمم الغذائي وتصيب الجهاز الهضمي ومن عوارض هذا المرض الإسهال والحرارة والتقلّصات المعوية والتقيؤ وآلام الرأس. وقد تزول هذه العوارض من دون علاج بعد أربعة إلى سبعة أيام عند الناس الأصحّاء غير أنها قد تسبب الموت إذا لم تعالج عند الأشخاص الأكثر ضعفاً أي العجزة والرضّع والمصابين بخلل في جهاز المناعة. وأشار مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ومصلحة الغذاء والدواء الأميركية إلى أنه تتبع مصدر البيض الذي سحب من الأسواق ووجد أن مصدره شركة "رايت كوانتي أيغ" في مدينة غالت بولاية أيوا والتي قالت إنها ما زالت تبحث في سبب تلوث البيض.