مسالخ الرياض : إتلاف المذبوحات بناء على قرار الطبيب البيطري

أكدت فحص الأطباء البيطريين للأجزاء الدقيقة للذبيحة..

أكدت أمانة منطقة الرياض أمس إتلاف المذبوحات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي والتي تستوجب الإتلاف الكلي بناء على قرار الطبيب البيطري.
وحذرت من الذبح العشوائي للمذبوحات في الأماكن غير المرخصة،وقالت إن المسالخ النظامية على أهبة الاستعداد لاستقبال المذبوحات.
ورصدت "الرياض" أمس ميدانيا خطوات استقبال مذبوحات الأهالي في مسلخ العزيزية جنوب الرياض،حيث أكملت الأمانة كافة استعداداتها لاستقبال المذبوحات.
ووفقا للمهندس محمد السويلم نائب المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة فإنه سيتم إتلاف أي ذبيحة أو جزء من الذبيحة في حال عدم صلاحية الاستهلاك.
وقال السويلم" قرار الإتلاف بناء على قرار الطبيب البيطري"، مؤكدا أن جميع المذبوحات التي تستقبلها المسالخ النظامية تخضع لإشراف بيطري.
وأضاف" يتم فحص الأجزاء الدقيقة للمذبوحات بشكل دقيق تحت إشراف أطباء بيطريين مؤهلين".
وحذر نائب المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة الرياض من الذبح العشوائي للمذبوحات في الأماكن العامة، مشيرا في الوقت ذاته إلى تداول مواشي تحمل أمراضا يصعب اكتشافها من خلال الفحص الظاهري للمذبوحات ، وتتطلب فحصا طبيا دقيقا من قبل أطباء بيطريين.