تحفل قائمة ضيوف الدورة الخامسة من مهرجان دبي بأسماء سينمائية لامعة من مخرجين ومنتجين وكتاب وممثلين. وسيحضر فعاليات المهرجان نجوم هوليوود بريندان فريزر بطل سلسلة "المومياء" إضافة إلى نيكولاس كيج مع المنتج تشارلز روفن (صاحب أفلام "ذا دارك نايت")، و(باتمان بيغيتر)، والذي سيستلم جائزة الشخصية السينمائية لمهرجان دبي السينمائي الدولي 2008.إضافة إلى سلمى حايك، غولدي هاون، ولورا ليني". وتضم قائمة النجوم المدعوين للمهرجان والذين تأكد حضورهم أبرز نجوم السينما العربية منهم سمير غانم، سمير صبري، جميل راتب، يحيى الفخراني، هشام سليم، سعيد صالح، صباح الجزائري، سلاف فواخرجي، تيم حسن، سامر المصري، وجمال سليمان. ومن الخليج سعاد عبدالله، محمد المنصور، عبدالرحمن العقل، طارق العلي، لطيفة المجرن، سعاد علي، عبدالمحسن النمر، ناصر القصبي، عبدالعزيز جاسم، وغانم السليطي وجابر نغموش.
