المأكولات الشعبية تعيد العسل البلدي بقوة إلى موائد أهالي الطائف

إنتاج مرتفع عقب الانتعاش البيئي وموسم الأمطار

عاد الرواج بقوة لسوق العسل الطائفي خلال الأيام الماضية وذلك نتيجة زيادة الاستهلاك من هذا المنتج المميز في إعداد الاطباق الشعبية التي يرتفع اقبال الأهالي عليها بشكل كبير خلال شهر الصوم وسجل أكثر من 30محلاً لبيع العسل والسمن البلدي بسوق البلدي وسط الطائف مبيعات مرتفعة في الثلث الاول من شهر رمضان الحالي ومن المتوقع استمرار تحقيق معدلات مرتفعة من المبيعات خلال الايام المقبلة حسب تأكيدات تجار السوق وفقاً للمبيعات الموسمية التي يحققها السوق سنوياً.. وقد شهد حراج العسل بالمنطقة المركزية ورود كميات كبيرة من عسل النحل الصيفي المنتجة في المرتفعات بعد أزهار النباتات عقب الامطار الغزيزة التي شهدتها المحافظة خلال الفترة الماضية بحمد الله وجاء الطلب مواكباً لكميات العرض المتاح بالطائف مما أوجد توازناً في الاسعار والتي كان معدلها 400ريال للكيلو جرام الواحد وهو سعر صمد لوقت طويل ولايتم تجاوزه الا في حالات نقص العرض في السوق وبالذات في المواسم.
وأشار عدد من تجار السوق الى ارتفاع الطلب مرة أخرى خلال الشهر الحالي بعد فترة ركود قصيرة لم تلبث أن سجلت المبيعات ارقاماً مرتفعة بحمد الله، وأكدوا أن جميع القرى الزراعية والمراكز المحيطة بالطائف تشهد انتعاشاً طبيعياً وبيئة مميزة خلال الفترة الحالية عقب هطول امطار متفرقة على كافة الطائف وقراها خلال الموسم الحالي واستمرار هطول الامطار هذه الايام مع توقعات مبشرة للرئاسة العامة للارصاد وحماية البيئة باستمرار تكون السحب الركامية بسماء المنطقة خلال الفترة المقبلة مما ينعكس بالايجاب على مستوى الانتاج المرتفع وتحقيق ارقام انتاج جديدة في ظل وجود توسع كبير لانتاج المناحل التقليدية والمناحل الحديثة..