ارتفاع أسعار الدواجن عالمياً يوجه البوصلة نحو الإنتاج المحلي

ارتفعت أسعار لحوم الدواجن المجمدة عالميا إلى 60 - 70 % وما زالت منذ نشوب الحرب الروسية الأوكرانية، لارتباط قطاع الدواجن بالأعلاف والتي تشكل روسيا وأوكرانيا ثلثي إنتاج العالم.
وأكدت اللجنة الوطنية لمنتجي الدواجن وجود وفرة في الدواجن في الأسواق المحلية، مشيرة إلى أن أسباب ارتفاع أسعارها مؤخراً هي الأعلاف المستوردة لها، وشحنها من خارج المملكة خلال الفترة الماضية.
وأوضحت اللجنة أن هذا العام يشهد زيادة في الإنتاج المحلي للدواجن يفوق ما أُنتج العام الماضي، حيث نما الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن إلى 68 % خلال السنوات القليلة الماضية، مما عزز الأمن الغذائي وسلامة الغذاء، وذلك نتيجة الدعم الكبير الذي يلقاه القطاع من وزارة البيئة والمياه والزراعة والجهات الحكومية ذات العلاقة.
وأفادت اللجنة أن نفاد الدواجن المبردة من المحال التجارية يعود لزيادة الطلب والسحب من قبل المطاعم للدجاج المبرد، لتقارب أسعاره مع المجمدة، علما أنه يتم تغذية المحلات بشكل دوري في اليوم التالي.
وبينت أن ارتفاع أسعار الدواجن نتيجة طبيعية لارتفاع أسعار الأعلاف والشحن، حيث إن مدخلات أعلاف الدواجن المحلية كلها مستوردة، ومرتبطة بالأسعار العالمية التي شهدت خلال عامين ارتفاعات مهولة، وسجلت أسعار الشحن خلالها ارتفاعات بنسبة 190 %، كما شهدت أسعار الذرة ارتفاعاً بنسبة 149 % وأسعار الصويا بنسبة 104 %.
وكشف خلف الخلف، مورد في قطاع اللحوم، ل "الرياض"، أن لحوم الدواجن ارتفع محليا إلى 50 - 60 % لعدة عوامل أهمها ارتفاع أسعار الأعلاف بسبب قلة الإنتاج العالمي، وارتفاع أسعار الديزل والغاز، وكلفة الأيدي العاملة، وقلة الدعم، مبينا أن شركات البرازيل قل تصديرها للمملكة فلم تعد تصدر سوى 30 % للمملكة بسبب الاشتراطات الصحية التي وضعتها المملكة، لا سيما وأن البرازيل هي أكبر مصدر للدجاج، لافتا إلى أن سعر الطن من الدجاج خارجيا 2500 دولار وسابقا كان 1800 دولار، بالنسبة للمحلي سعر الكيلو من الدجاج ما بين 17 - 18 ريالا، مؤكدا أن تخفيض أسعار الدجاج حاليا هي إحدى وسائل الجذب للمستهلكين.
وتوقع رئيس الجمعية التعاونية لمنتجي الدواجن بالمنطقة الشرقية عبدالعزيز البقمي، ارتفاع أسعار مدخلات الأعلاف خلال الصيف، مرجعا ذلك لاستمرار الأزمة الروسية الأوكرانية، حيث تبلغ حصة أوكرانيا 20 % من المحصول العالمي من سلعة الذرة.
وقال ل "الرياض"، إن أسعار الأعلاف تشهد زيادة شهرية، نظرا لاستمرار ارتفاع مدخلات الأعلاف من الذرة والصويا في الأسواق العالمية، لافتا إلى أن الأعلاف تشكل 75 % من التكاليف الإنتاجية لتربية الدواجن. وأوضح، أن أسعار مدخلات الأعلاف سجلت زيادة كبيرة خلال الأشهر الماضية، بحيث ارتفعت قيمة الذرة 315 دولارا للطن مقابل 125 دولارا للطن، لافتا إلى أن هذه الأسعار غير شاملة لأجور النقل، مبينا، أن أسعار الصويا وصلت إلى 620 دولارا للطن مقابل 305 دولارات غير شاملة لأجور النقل، مبينا، أن أجور الشحن البحري من أميركا الجنوبية (المصدر الرئيس لمدخلات الأعلاف) ارتفعت لأكثر 60 دولارا للطن مقابل 20 دولارا للطن سابقا.
وأكد البقمي، عدم وجود شح في المعروض من الدواجن المبردة في الأسواق المحلية، مضيفا، أن أسعار الدواجن المجمدة المستوردة سجلت ارتفاعا، حيث قاربت أسعارها قيمة الدواجن المبردة الوطنية، مشير إلى أن تقارب قيمة الدواجن المجمدة مع نظيرتها الوطنية ساهم في تحول المستهلك إلى تفضيل الدواجن المبردة الوطنية على شراء الدواجن المجمدة المستوردة.
خلف الخلف