"آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    استمرار تأثير الرياح النشطة على معظم مناطق المملكة    كندا تندد بإسرائيل    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    السعودية ترحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزم بلاده على الاعتراف بدولة فلسطين الشقيقة    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «هُما» القصيبي من جديد..    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    موجز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    دوران يسجل في فوز فنربخشة برباعية على الاتحاد وديًا    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بريد القراء
نشر في الرياض يوم 11 - 11 - 2019


المر والحلتيت
نسمع كثيرًا من الناس يقولون: إن المر هو الحلتيت، فهل هذا صحيح؟ وإذا كانا مختلفين، فما هو كل منهما؟
* المر يختلف عن الحلتيت في النوع وجنس النبات، فالمر يستحصل عليه من جذوع وأغصان نبات البلسان، والمعروف علميًا باسم Commophora molmol، بينما الحلتيت يستخرج من جذور نبات يعرف علميًا باسم Ferula foetida من الفصيلة المظلية. أما من ناحية التركيب الكيميائي فكلاهما يتكونان من مزيج متجانس من الزيت الطيار والراتنج والصمغ، والاختلاف بينهما أن الحلتيت يحتوي على كبريت، وهذا النوع يفرق بينهما من ناحية التركيب. أما الاستعمال فقد ألغي استعمال الحلتيت من الطب البشري، ويستخدم فقط في الطب البيطري. أما المر فما زال يستخدم على نطاق واسع في الطب البشري.
الإسفنج نبات أم حيوان
هل الإسفنج نبات أم حيوان؟ وهل للإسفنج استعمالات طبية؟
* الأسفنج ليس بنبات بل هو حيوان، وقد ظل الإنسان قرونًا يحسب أن الإسفنج نبات، والإسفنج ينشأ في البحر وحدات من حيوانات تتألف منها مستعمرات. والإسفنج يعيش في المياه المالحة والعذبة وفي المياه العميقة مثل المحيطات وفي المياه الضحلة مثل الأنهار. والإسفنج ليست له استعمالات طبية وإنما يستعمل على نطاق واسع في التنظيف.
المغات
ما المغات؟ وكيف نحصل عليه؟ وهل هو من أصل حيواني أم نباتي؟ برجاء تزويدي بمعلومات عنه.
* المغات نبات، ويعرف علميًا باسم Glossostemon bruguieri، وهو من النباتات ذات القيمة الغذائية، والجزء المستخدم منه هو الجذر. يستعمل الجذر مشروبًا ساخنًا في الشتاء في معظم البلدان العربية. وتعتبر إيران والعراق الموطن الأصلي لهذا النبات، ويستعمل على نطاق واسع للناقهين وللسيدات بعد وضع المولود للاستفادة من قيمته الغذائية، وعادة يضاف إليه اللوز والبندق والزبيب والسمسم ليزيد من قيمته الغذائية، وهو من المواد التي تستخدم للتسمين. ويوجد مغات محوج تضاف إليه مواد مغذية ومكسية للطعم والنكهة، مثل الهيل والكراوية والحلبة وجوزة الطيب.
ثمار الفوفل
في الأعراس تقدم على الطاولات لبان وثمار تسمى الفوفل؛ حيث تمضغ وتبلع ورائحتها جميلة.. فما هي؟ وهل لها أضرار؟ وما فائدتها؟
* ثمار الفوفل هي جوزة الفوفل، والمعروفة علميًا باسم Areca catechu من الفصيلة النخيلية. هذه الجوزة تعتبر من البهارات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وقد عرفت جوزة الفوفل في الصين من أكثر من 100 عام قبل الميلاد. تحتوي جوزة الفوفل على قلويدات من مجموعة البايريدين، وأهم مركب فيها يسمى Arecoline، وتستعمل منبهة للجهاز العصبي المركزي، وهي على الاستعمال الطويل تسبب مشكلات في الفم ولا أنصح باستخدامها على الإطلاق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.