السعوديون من أقل مستهلكي الخضروات

كشفت دراسة مسحية وطنية ممثلة للمجتمع السعودي مؤشرات خطيرة عن الصحة العامة، ونمط الحياة في المملكة.
واتضح من الدراسة التي أجرتها الهيئة العامة للغذاء والدواء وأعلنت نتائجها في المؤتمر السنوي الثاني للغذاء والدواء هذا العام أن معدل استهلاك الخضار والفواكه في المملكة أقل بكثير من المعدل الموصى به من منظمة الصحة العالمية، في حين أن استهلاك مشروبات الطاقة -على الأقل مرة واحدة أسبوعياً - والذي يعد عالياً جداً، وذلك بنسبة 92 %.
وأوضحت الدراسة أن 20 % من المشاركين يقومون باستخدام المكملات الغذائية على شكل مستحضر صيدلاني و35 % يستخدمون المكملات العشبية بشكلها العشبي ومنهم 37 % يستخدمون هذه المكملات من دون استشارة الطبيب.
وقامت الإدارة التنفيذية للأبحاث والدراسات في الهيئة العامة للغذاء والدواء بإجراء دراسة مسحية وطنية تشمل البالغين من عمر 18 سنة وما فوق تختص بمعدل الصحة العامة، نمط الحياة، استخدام المكملات الغذائية والمعرفة والسلوك الغذائي للمواطنين وسكان المملكة العربية السعودية، وتم إجراء الدراسة على 4000 شخص من جميع أنحاء ومناطق المملكة الرئيسة.
وتوصلت الدراسة لبعض مؤشرات الصحة العامة بتحديد ما يقارب 66 % من المشاركين في الدراسة أفادوا أنهم يتمتعون بصحة جيدة في حين أن 92 % يتمتعون بصحة نفسية جيدة. 15 % فقط أخبروا أنهم يعانون من مرض مزمن واحد على الأقل. ما يقارب 20 % من الأشخاص مدخنون للسجائر، 12 % مدخنون للشيشة و72 % يعتقدون أن استخدام التبغ عادة جداً سلبية.
فيما يتعلق بالنشاط البدني ومؤشرات السمنة وجدت الدراسة أنه فقط 62 % يمارسون الرياضة و14.3 % منهم يقومون على الأقل بممارسة الرياضة 3 مرات في الأسبوع. معدلات السمنة لدى الرجال 29 % أعلى من النساء 26 %، كما أن معدلات زيادة الوزن المصنفة أقل من مستوى السمنة كانت أيضاً أعلى لدى الرجال حيث بلغت 38 %.
وكشفت الدراسة معدل المعرفة بالمصطلحات الغذائية مثل البروتين، الكالوري، الكربوهيدرات ومصادر الطاقة كان أقل من المتوقع حيث إن فقط 4.1 % من المشاركين استطاعوا أن يتعرفوا على المعاني الصحيحة لهذه المصطلحات الغذائية، وأن نسبة من يتناولون وجبة الإفطار بشكل يومي كانت 58 % من العينة.