150 طاهياً يتنافسون في صالون كولينير بهوريكا

تشكل فعاليات صالون كولينير في معرض هوريكا 2017 والذي يقام في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات في الفترة ما بين 27-29 نوفمبر مثار اهتمام الزوار وأصحاب الاختصاص.
وتشهد هذه الفعالية اليومية التي تقام بشكل مباشر بالطهي أمام الجمهور أهمية كبيرة لاسيما في ظل حضور لجنة حكام عالمية مكونة من رئيس المنظمة الدولية للطهاة ورئيس الأكاديمية الفرنسية للطهاة ورئيس وكوردون بلو الفرنسية المتخصصة في مجال الحلويات ورؤساء الجمعية السعودية للطهاة والألمانية والسريلانكية واليونانية والتركية والمغربية، بالإضافة إلى رئيس فريق (lets go magic) بألمانيا ورئيس المضيفين في صالون كولينير بالكويت.
ويتنافس في الصالون أكثر من 150 طاهياً من المملكة وبلدان أخرى حول العالم على الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية، وتعد هذه المنافسة فرصة حقيقية للطهاة للحصول على فرص عمل متقدمة لاسيما أنهم يخضعون لمقاييس دقيقة من قبل لجنة الحكام وسبق أن استفاد عدد من الطهاة المبدعين بالحصول على فرص عمل أفضل من خلال تفوقهم في الصالون خلال النسخ الست الماضية من المعرض الذي يقام سنوياً في الرياض.ويسعى أصحاب الاختصاص في الأطعمة والمشروبات والضيافة لتكوين فكرة واضحة عن الأساليب الجديدة للطهي ومستجدات طرق الطبخ، حيث يتمتع المتنافسون ولجنة التحكيم بإمكانات كبيرة من الممكن أن تولد أفكارا جديدة لدى المستثمرين.
ويشارك في معرض هوريكا أكثر من 200 شركة تهتم في المأكولات والمشروبات والضيافة، علماً بأن المعرض يفتح أبوابه لأصحاب الاختصاص من الرابعة عصراً وحتى العاشرة مساءً كما يمنع اصطحاب الأطفال.