100 طاهٍ يتنافسون في صالون «كولينير» بهوريكا 2016

يترقب أصحاب الاختصاص في صناعة المواد الغذائية والمشروبات والضيافة صالون كولينير الذي يقام على هامش معرض هوريكا 2016 في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات وذلك لما لهذا الصالون من شهرة كبيرة نظير تنافس أكثر من مئة طاهٍ في مسابقاته التي تستمر على مدى الثلاثة أيام للمعرض
وسيحظى بتحكيم لجنة مكونة من تسعة أعضاء بينهم رئيس المنطمة الدولية للطهاة "WACS" ورئيس الأكاديمية الفرنسية للطهاة، ورئيس "وكوردون بلو" الفرنسية وهي أقدم أكاديمية طهي بالعالم ورؤساء الجمعية السعودية والسيرلانكية واليونانية والتركية للطهاة بالاضافة الى مشاهير وأعلام هذا المجال من أبرزهم طارق إبراهيم ومارون شديد.
ويعتبر صالون كولينير فرصة لتقديم المنتجات الجديدة وكذلك دراسة حال السوق إذ يشارك في هذا الصالون معظم المهتمين بمجال الأغذية والمشروبات والضيافة.
وتشارك "بويكر" وهي احدى اكبر المؤسسات في مجال الصحة العامة في منطقة الشرق الاوسط في معرض هوريكا بصفتها الراعي الرسمي لفعاليات صالون كولينير والمسؤول عن النظافة وسلامة الغذاء
وتعنى بويكر بتأمين بيئة خالية من الجراثيم وتوفير جميع الادوات الصحية اللازمة لسلامة الغذاء والمطهرات الامنه للاطعمة وتسليط الضوء على اهمية اتباع معايير سلامة الغذاء العالمية بعرض مجموعة من الخدمات والمنتجات ضمن تخصصها في مكافحة الجراثيم والبكتيريا والحشرات
وتعليقا على هذه المشاركة قال جورج فريحة مدير عام "بويكر" في السعودية: إن معروض هوريكا يقدم لنا فرصة رائعة لتعزيز التزامنا الدائم بترويج كل مايتعلق بالصحة العامة في المملكة ومنطقة الخليج من خلال تواصلنا مع القطاع الخاص والعام على حد سواء وهو ما نسعى من خلاله الى تلبية احتياجات قطاعي المواد الغذائية والضيافة.