مطوفي حجاج دول جنوب آسيا تقدم 15 وجبة للحجاج في المشاعر المقدسة

أكد رئيس لجنة التغذية بمؤسسة مطوفي حجاج جنوب آسيا د/ فهد خياط أن معظم مكاتب الخدمات الميدانية التابعة للمؤسسة كانت تقدم أربع وجبات للحجاج في المشاعر المقدسة خلال الأعوام السابقة وفي هذا العام توجد نقلة نوعية بتوجيه من وزارة الحج والعمرة بتقديم خمس عشرة وجبة " إفطار, غداء, عشاء" لحجاج المؤسسة وبناء على رغبات مكاتب شؤون الحجاج وممثلي الحجاج ومن خلال الاستقصاء الذي اعدته المؤسسة خلال الموسم الماضي وتماشيا مع التوجيهات بخصوص تجويد الخدمات المقدمة للحجاج في المشاعر المقدسة موضحا أن هذه نقلة كبيرة وتظهر حرص المملكة على توفير كافة سبل الراحة والرعاية لضيوف الرحمن.
وقال د/ خياط خلال ورشة العمل الثانية المكثفة لتطبيق مبادئ " هاسب لسلامة الغذاء وتجهيز وجبات المشاعر المقدسة لحج 1438ه التي عقدت بحضور مشرفي التغذية بمكاتب الخدمة الميدانية البالغ عددها 140: إن مؤسسة حجاج جنوب آسيا بدأت بتطبيق نظام هاسب منذ عام 1434ه وهذا العام هو الخامس على التوالي ويتوج بزيادة عدد المكاتب الميدانية حيث وصلنا إلى 140 مكتبا مما يحدث نقلة كبيرة في نشر التوعية لأكبر عدد من المستفيدين لافتا ان في الدورة الأولى التي عقدت في الثاني من شهر ذي القعدة لهذا العام تم تقديم نظام هاسب لوجبة الاستقبال وفي الدورة الثانية تتناول موضوعات تجهيز الوجبات في المشاعر المقدسة .
وأفاد أن المؤسسة تحرص باهتمام من رئيس مجلس الإدارة د/ رأفت بدر على نقل هذا العلم لأبناء المطوفين ويتم قياس مدى استيعاب الحضور للمعلومات من خلال اختبار تحريري على نسق صواب وخطأ للتأكد من استيعاب المعلومة لجميع الشباب وفي أول سنة من تطبيق النظام كانت نسبة النجاح لاتتجاوز15% والسنة الثانية 30% والسنة الثالثة وصل المعدل إلى 50% والعام الماضي وصل المعدل إلى 80% معربا عن أملة في أن يحقق النجاح في هذا العام نسبة 100% مؤكدا أن التدريب لا يتوقف فقط عند ابن المطوف بل يتم تدريب المتعهد والطباخ بالإضافة إلى تواجد فريق يرابط في المشاعر ويشرف على مطابخ المكاتب الميدانية التي استطاعت الاستفادة من نظام هاسب ونجحت في تطبيق معايير سلامة الاغذية ويقدم في نهاية الموسم تقريرا مفصلا وتقييما للمكاتب الميدانية ويتم حصر المكاتب التي حققت جميع متطلبات نظام هاسب وكذلك المكاتب الميدانية التي بحاجة الى التطوير مستقبلا ومن ثم تحدد افضل ثلاثة مكاتب نجحت في تطبيق النظام بصورة متميزة وتقدم لهذه المكاتب دروع التميز في تطبيق نظام هاسب مبينا أن نظام هاسب اعتمد من هيئة الغذاء والدواء السعودية .