استقطب مهرجان الرياض للمأكولات الذي سيقام تحت رعاية الهيئة العليا للسياحة والآثار خلال الفترة من 4 حتى 10 فبراير 2011م عددا من أشهر الطهاة العالميين. ويشارك في المهرجان عدد من فنادق مدينة الرياض , حيث تسعى لتوفير تجربة ممتعة لزوار المهرجان للاستمتاع بالمأكولات من جميع مطابخ العالم ضمن أجواء احتفالية ترتبط ارتباطاً مباشراً بثقافة البلدان التي تنتمي إليها هذه المأكولات، بالإضافة إلى العديد من الأنشطة والفعاليات الترفيهية، وإتاحة الفرصة للقاء أشهر الطهاة المحليين العالميين. وستخصص الفنادق جزء من ساحات حدائقها في الهواء الطلق لهذه المناسبة لاحتضان المهرجان الذي من المتوقع أن يجذب عدداً كبيراً من سكان وزوار مدينة الرياض , كما ستخصص خلال الأيام القليلة القادمة أرقاماً خاصة للاتصال على هذه الأرقام وعمل الحجوزات اللازمة. وسيستعرض الطهاة مهاراتهم أمام الجماهير , كما سيتيحون لهم فرصة تناول أشهر المأكولات العالمية لعدد من المطابخ الفرنسية والإيطالية والإنكليزية والصينية والكثير من المطابخ الأخرى.يذكر أن المهرجان يعد الأول من نوعه على مستوى المملكة ويشارك فيه عدد من فنادق مدينة الرياض ومنها : فندق الفورسيزونز، فندق خزامى، فندق شيراتون، فندق نوفوتيل، فندق ميركور، فندق الانتركونتيننتال، فندق القصر هوليداي إن القصر، فندق الهوليدي إن الإزدهار، فندق الهيلتون جراند، فندق قصر الرياض، فندق ماريوت.
