في كثير من النساء يبحثن عن اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة وذلك لضيق الوقت فبعض النساء عاملات وما يشغل بالهم طوال اليوم ماذا نحضر للغداء وهذا سيساعدك. وصفات اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة من أسهل الطرق ولا تحتاج وقت طويل لتحضيرها ومكوناتها موجودة في كل بيت ولا تحتاج لوقت، المدة التي يتم فيها تحضيرها هي ربع ساعة فقط وتكفي لشخصين أو 3 أشخاص فقط. شرائح الكوسا المقرمشة الحارة مكونات 1. 3 حبات من الكوسة متوسطة الحجم مقطعة شرائح مدورة. 2. كوب بقسماط أو كرسبي حار. 3. بيضة. 4. ملح. 5. فلفل أسود. 6. رشة ريحان. 7. ثوم بودرة. 8. جبنة موتزاريلا مبشور. طريقة التحضير * أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة متوسطة تقريباً200درجة مئوية. * نحضر وعاء ونضع كل من المكونات الآتية فيه الكرسبي الحار والريحان والجبنة الموتزاريلا وتقليب الخليط جيداً. * نضع البيضة في طبق صغير مخفوقة وعليها رشة ملح وفلفل اسود. * نأتي بالكوسة المقطّعة ونضعها في البيضة المخفوقة ثم نغرسها في الخليط السابق. * نأتي بصينية مدهونة زيت ونقوم برص طبقة من الكوسة. * إدخال الصينية الفرن حتى يصبح الوجه مائل للون الذهبي أو يحمر الوجه على حسب الطلب. * نقوم بإخراجها من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم يتم تقطيعها وتقديمها في أطباق جاهزة للأكل. طريقة سهلة للأكلات السريعة شوربة الخضار لا تستغرق وقت لتحضيرها إنما تحضر في دقائق وتستغرق 9 دقائق وتكفي لأسرة كاملة. مكونات 1. عدد 2 قطعة من البطاطس مقطعة قطع متوسطة. 2. عدد 2طماطم مقطعة قطع متوسطة. 3. عدد 2 حبة كوسا مقطعة قطع متوسطة. 4. فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة (أحمر، أخضر، أصفر). 5. عدد 2 حبة من البصل مقطع قطع متوسطة. 6. عدد 3 حبات من الجزر مقطع قطع متوسطة. 7. 3معالق زيت ذرة. 8. بسله (على حسب الرغبة) 9. عدد2 فصوص ثوم مفروم. 10. ملح وفلفل أسود.كمون. 11. عدد 2مرقة دجاج. 12. ملعقة كبيرة شوفان. 13. كوب عصير طماطم. طريقة التحضير * نضع إناء على النار ونضع فيه زيت الذرة حتى يسخن. * نضع البصل والثوم وفلفل الألوان وعليهم رشة ملح حتى يميل البصل اللون الذهبي. * نضع عليهم الكوسا والجزر والبطاطس والبسلة ونقلب جيداً لمدة خمس دقائق. * تم نضع عصير الطماطم ونقلب جيداً وتوضع على نار هادئة حتى تغلي. * نضع 2 كوب من الماء وعليهم مرقة الدجاج والشوفان ونقلب حتى تمام الغليان. * تترك على النار لمدة 10 دقائق. * تقدم في أطباق كبيرة وتقدم مع أرز ابيض أو أرز بالشعرية. شوربة الشعيرية بالدجاج وصفة سهلة وسريعة تحتاج لبضع دقائق لتحضيرها وتكفي أسرة كاملة مكونة من 8 أفراد ومن خلال موقع المواطن نوضح مكوناتها وطرق تحضيرها. المكونات 1. فرخة كبيرة مقطعة 8 قطع. 2. فلفل أسود وملح. 3. جزر مقطع قطع صغيرة. 4. بصل أخضر. 5. ورق لورا. 6. عودين من (الشبت والكزبرة والبقدونس). 7. ملعقة نشا. 8. عصير ليمون. 9. كوب ماء. 10. 2 كوب شعرية. طريقة التحضير * نقوم بإحضار طبق عميق ونضعه على النار وفيه زيت ذرة حتى يسخن. * نضع عليه الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين، نضع عليها البصل الأخضر والجزر والملح والفلفل ونقلب جيدًا ثم نضع علية 2كوب من الماء وتترك تغلي لمدة عشر دقائق. * نرفع الفراخ من الخليط بعد أن تستوي كويس ونقوم بتصفية الشوربة. * نقوم بوضع حبة زيت ذرة في مقلاة ونقوم بتحمير الشعرية جيدا ثم نضيفها على الشوربة وتترك تغلي لمدة خمس دقائق ونقوم بتقطيع الفراخ إلى قطع صغيرة جداً ونقوم بوضعها على الشعرية. * نقوم بوضع النشا في طبق عميق َعليها حبة من الماء ونقلبها ثم نسكبها على الشوربة على نار هادئة ونستمر في التقليب إلى أن تصبح الشوربة سميكة. البطاطس المقلية باللحمة من أسهل اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة وكل مكوناتها موجودة بالبيت وتستغرق 10 دقائق وتكفي لأربعة أفراد. مكونات 1. عدد 2 حبة من البطاطس كبيرة الحجم مسلوقة. 2. بقسماط طازج. 3. عدد 3 بيضة مخفوقة. 4. بصل مقطع قطع صغيرة. 5. فلفل أخضر. 6. ملح وفلفل اسود َكمون. 7. زيت ذرة. 8. زيت للقلي. 9. الحشو (لحمة مفرومة أو جبنة أو دجاج على حسب الموجود). طريقة التحضير * نحضر صينية وفيها ملعقتين زيت ذرة ونضيف إليهم البصل المقطع والفلفل الأخضر المقطع وعليهم رشة ملح وفلفل أسود حتى يدبل. * نضع عليهم اللحمة المفروم تترك على النار لمدة عشر دقائق. * نحضر وعاء فيه البطاطس المسلوق ونقوم بهرسها ونضع عليها الملح والكمون. * نقوم بعمل كرات بطاطس ونقوم بحشوها باللحمة المفروم. * نغرس كرات البطاطس في البيض المخفوق ثم نغرسه مرة أخري في البقسماط. * نحضر المقلية ونضع فيها الزيت حتى يسخن ثم نضع كرات البطاطس بالزيت لكي يصبح لونها باللون الذهبي. * وهكذا تكون جاهزة للتقديم وتقدم بجانب العيش والخضار أو بجانب الأرز بالشعرية. العجة المصرية العجة المصرية من اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة وتحضر في ربع ساعة وتكفي لأسرة مكونة من 5 أفراد. المكونات 1. كوب من عصير الطماطم. 2. 3 ملاعق من صلصة الطماطم. 3. 10بيضات. 4. كسبرة خضراء. 5. بصل مقطع قطع صغيرة. 6. فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة. 7. ملح. 8. فلفل أسود. 9. كمون. 10. شطة. 11. بابريكا. 12. زيت ذرة. طريقة التحضير * نضع صينية على النار وفيها زيت الذرة حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر المقطع وعليهم رشة ملح وفلفل أسود. * نضع بعد ذلك عصير الطماطم يغلي لمدة دقيقتين ثم نضيف صلصة الطماطم وتترك على النار لمدة خمس دقائق ثم نأخذها من على النار. * نقوم بتقطيع الكسرة الخضرة قطع صغيرة جداً ونضعها على الخليط السابق ونقلب كويس جداً. * نضع بعد ذلك البيض المخفوقة ونقلب جيداً ثم نضعها في الفرن لمدة 5 دقائق ونخرجها من الفرن ونقطعها ونضعها على أطباق التقديم ومعها العيش الطازج.
