إمارة المدينة تستضيف الاجتماع 11 لمدراء العموم بوزارة الداخلية    خادم الحرمين: المملكة انطلقت في رحلة إصلاحية غير مسبوقة لتمكين المرأة    حقوق الإنسان تطالب بآلية تنظيم إيقاف الخدمات    اللاءات الثلاثة وسياسة المكابرة    محمد بن سلمان: ندعو الحالمين للانضمام لنا    معالي رئيس هيئة الرقابة ومكافحة الفساد يبحث مع وزير العدل الإيطالي سبل التعاون    خطاب الملك فخر وانتماء    تحويل يوتيوب الى mb3    رئيس وزراء اليونان: تركيا تراودها "أوهام امبريالية"    جنيف: تقدمٌ في المحادثات الليبية    أوروبا تحذر مالطا وقبرص بشأن الجواز الذهبي    3 لقاءات غدًا في انطلاق الجولة الثانية من "دوري المحترفين"    28 نوفمبر نهائي كأس خادم الحرمين    الإصابات تداهم النصر قبل مواجهة التعاون    تهديد الفيفا يُلاحق إدارة الاتحاد من لاعب الفريق    ملك البحرين يستقبل سمو وزير الخارجية    انتشال جثة مقيم تحت أنقاض المواقف المنهارة    مدينة متكاملة لسكن العمال بجدة    أمانة عسير تُتلف 60 كغم من الكبدة الفاسدة    المرور يحدد قيمة مخالفة التحرك بالمركبة بسرعة عالية    مشروع التنقيب في دادان يعزز الشراكات العلمية في مجال الآثار    فرع الموارد البشرية بمنطقة مكة يقيم محاضرة توعوية عن مرض سرطان الثدي    خُطب الجمعة القادمة عن تطعيم الإنفلونزا الموسمية    الفيصل يشكر شؤون الحرمين    احذر الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية!    التخصصي الأكثر ترابطا تقنيا    وزير الصحة: لننقذ أنفسنا من وباء كورونا فجميعنا في مركب و احد    وزير العدل يشارك في الاجتماع ال30 لوزراء العدل الخليجيين    "وزير الرياضة" يكرم منسوبي الوزارة الحاصلين على شهادة القيادة التنفيذية    صقار سعودي يحول هواية صيد الصقور إلى رحلة عائلية بعائد مربح    تطوير واعتماد معايير الاعتماد المؤسسي لقطاع التدريب في السعودية    معايير تحكيم مسابقة مدرستي في ورشة عمل بتعليم صبيا    استعراض الخطة التشغيلية لمشروع وصل    المملكة وهنغاريا تتعاونان في مجال خدمات النقل الجوي    بورصة تونس تغلق على انخفاض بنسبة 0.02 %    أمير القصيم يرأس جلسة مجلس المنطقة من عالم المالي الحالي    1500 خدمة لمستفيدي تعليم جازان    أبوالغيط: احترام السيادة الوطنية وعدم التدخل أساس الأمن في الخليج    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب أكثر من طنين ونصف الطن من القات المخدر بمنطقة جازان    نائب أمير الشرقية يكرم شركاء مبادرة "مساحة وطن"    بومبيو: نشكر السعودية على مساعدتها في تحرير مواطنين لنا من الحوثيين    إصابة جنابري ب كورونا تُربك حسابات بايرن ميونخ    "العثيمين": الإجراءات الاحترازية التي اتخذتها المملكة ضمنت صحة وسلامة المعتمرين والزوار    آل صقر بعد تعيينه رئيسًا لجامعة حفر الباطن: سنكمل مسيرة البناء    أمير المدينة يوجه بسرعة معالجة المشروعات المتأخرة والمتعثرة    جامعة نايف تفتتح ندوة تجنيد الأطفال في مناطق الصراع بتعريف الظاهرة ودوافعها    آخر تطورات #كورونا عالميا.. بريطانيا تسجل ارتفاعا غير مسبوق للإصابات    ترمب أم بايدن.. من يفوز بمعركة «الخميس»؟    تمديد تكليف الصمعاني رئيسا للمجلس الأعلى للقضاء    الحارثي يشكر القيادة لاختياره عضواً بمجلس الشورى    السديس يؤكد أهمية الملكية الفكرية في توفير بيئة مناسبة للإبداع    باكستان تسجل 660 إصابة جديدة بفيروس كورونا    تعيين 99 عسكرية في القوة الخاصة لأمن المسجد النبوي    برئاسة خادم الحرمين.. مجلس الوزراء يعقد جلسته عبر الاتصال المرئي ويصدر عددًا من القرارات    السديس يدشن مبادرة "معتمرون"    ماذا قال عبدالله المعلمي عن شقيقته السفيرة في النرويج؟    وفاة نواف بن سعد بن سعود بن عبدالعزيز    حصول الأفلام السعودية على جوائز.. مسؤولية التميز    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طريقة عمل خبز التميس


1 طريقة عمل خبز التميس
2 طريقة عمل خبز التميس
2.1 طريقة تحضير خبز التميس السعودي
3 طريقة عمل خبز التميس بالبيت
3.1 خبز التميس اليمني
3.2 طريقة تحضير خبز التميس الأفغاني
طريقة عمل خبز التميس
تتعدد أنواع التميس من دولة لآخري وهو يعتبر من أنواع الخبز الرائعة التي يجب أن تكون متواجدة على طاولة الطعام وتعتبر طريقة عمل خبز التميس بسيطة جدًا ويمكنك فعلها بسهولة.
طريقة عمل خبز التميس
يعتبر خبز التميس من أنواع الخبز المعروفة كثيرًا في الدول العربية مثل السعودية واليمن وغيرها ولذلك سنقدم لكي طريقة عمل خبز التميس من خلال خطوات بسيطة سنوضحها في هذا المقال على موقع المواطن وهي كالتالي:
المكونات
1. كوبان من الدقيق الأبيض.
2. 2 ملعقة من اللبن البودر.
3. علبة صغيرة من الزبادي.
4. ملعقة من البيكنج بودر.
5. رشة من الملح.
6. كوب من الماء الدافئ.
7. كيس خميرة.
8. ملعقتان من الزبدة.
طريقة التحضير
* قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر مع اللبن البودرة في طبق كبير.
* ذوبي الخميرة مع السكر في كوب من الماء الدافئ ثم اتركيه حوالي عشر دقائق.
* صبي الخميرة على الدقيق مع الزبدة واعجني حتى تصلي إلى قوام متماسك.
* غطي العجين بقطعة من البلاستك واتركيه لحوالي ثلاثون دقيقة إلى أن يخمر ويتضاعف حجمه
* ثم قطعي العجين إلى كرات صغيرة في الحجم.
* ضعي كور العجين في صينية ثم غطيها واتركيها قليلاً.
* ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة
* اتركيها حتى يحمر وجه التميس.
* بعد إخراجها من الفرن ضعي عليها القليل من الماء.
* يمكن تناوله ساخنًا.
طريقة تحضير خبز التميس السعودي
توجد في السعودية العديد من الأكلات المميزة ومن بينها خبز التميس المعروف هناك فهو يتواجد على كل مائدة ولذلك سنوضح طريقة عمل خبز التميس على الطريقة السعودية وهي كالتالي:
المكونات
1. كيلو إلا ربع من الدقيق الأبيض.
2. ملعقة من الخميرة
3. القليل من السكر.
4. القليل من الملح.
5. كوب من الماء الدافئ.
6. سمسم حسب الرغبة.
طريقة التحضير
* قومي بخلط الدقيق مع السكر مع الملح والخميرة ثم قومي بإضافة الماء تدريجيا.
* قومي بالعجن وضيفي الماء إن كانت غير لينة.
* ثم قطعيها إلى كور صغيرة بعد أن تصبح متماسكة.
* ضعيها في مكان دافئ ثم غطيها بكيس لكي تخمر.
* افرديها في صينية مرشوشة بالدقيق وضعي على العجينة القليل من الماء.
* ضعي على كرات العجين طبقة من السمسم.
* ثم ادخليها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصير لونها أحمر.
* ثم قدميه لعائلتك ساخنًا.
طريقة عمل خبز التميس بالبيت
خبز التميس من أنواع الخبز الرائعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بشكل بسيط ومكوناتها كالتالي:
المكونات
1. كوبان من الدقيق جميع الاستخدامات.
2. ملعقة كبيرة من الزبدة.
3. ملعقة من البيكنج بودر.
4. ملعقة من الخميرة الطازجة.
5. ملعقة من السكر.
6. رشة من الملح.
7. علبة من الزبادي.
8. ملعقتان من الحليب البودر.
9. كاس من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
* انخلي جميع المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والحليب البودر ثم ضعيها في طبق عميق.
* ضعي الخميرة والسكر مع كوب من الماء الدافئ ثم قلبيها واتركيها قليلاً.
* ضيفي الزبدة مع خليط الدقيق ثم ضيفي خليط الخميرة واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
* غطي العجينة واتركيها جانبًا إلى أن تخمر ويزيد حجمها.
* ثم قطعيها لقطع متوسطة الحجم ثم اتركيها قليلاً لترتاح.
* احضري صينية وضعي بها القليل من الزبدة وضعي بها كرات العجين وافرديها على شكل دائرة.
* ادهني الوجه بالزبدة ثم ادخليها إلى فرن عالي إلى أن يحمر وجهها.
* بعد أن ينضج اخرجيه من الفرن ثم ضعيه داخل قماش من القطن ليظل محتفظ بطراوته.
خبز التميس اليمني
الخبز اليمني من الأطعمة المعروفة التي تستهلك كثيرًا نظرًا لطعمها اللذيذ كما أن مكوناتها بسيطة وخطواتها سهلة وطريقة عمل خبز التميس اليمني كالتالي:
المكونات
1. 2 كوب من الدقيق الأبيض.
2. كوب من الماء الساخن يستخدم عند العجن.
3. ربع كيلو من الزبدة البلدي السايحة.
4. ثلاث ملاعق من اللبن البودرة.
5. رشة صغيرة من الملح.
6. ملعقة كبيرة من الخميرة.
طريقة التحضير
* امزجي الدقيق مع الملح مع اللبن البودر في وعاء كبير.
* ضعي الزبدة والخميرة واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة لينة لا تلتصق باليد.
* غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
* ضعي العجينة داخل صينية مدهونة بالزبدة ويمكنك إضافة القليل من السمسم إلى الوجه حسب رغبتك في ذلك.
* ضعيها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يحمر وجهها.
* اخرجي الخبز من الفرن بعد أن ينضج تمامًا.
* قدميه ساخنًا إلى جانب الطعام.
طريقة تحضير خبز التميس الأفغاني
يعتبر خبز التميس الأفغاني من أنواع الخبز المميزة بطعمها الرائع المحبب للكثير من الأشخاص كما أن مكوناته بسيطة وسهل التحضير وطريقة عمل خبز التميس الأفغاني كالتالي:
المكونات
1. كوبان من الدقيق الأبيض.
2. ملعقة من الخميرة الفورية.
3. القليل من الملح.
4. ملعقة واحدة من السكر.
5. 2 ملعقة من الزبدة.
6. كاس من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
* احضري وعاء عميق ثم ضعي بداخله الدقيق والسكر مع الملح والخميرة وامزجي المكونات كثيرًا.
* ضيفي الزبدة إلى الخليط ثم استمري بعجن الخليط.
* ثم ضعي الماء تدريجيًا للخليط حتى تحصلي على عجينة لينة ولكنها متماسكة.
* قومي بتغطية العجين وضعيه في مكان دافئ إلى أن تخمر.
* سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
* قومي بتقسيم العجين إلى جزأين ثم افرديه في قالب واسع للفرن.
* ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى حوالي ربع ساعة إلى أن يصير لون الوجه ذهبي.
ذات صلة :
1. طريقة عمل البسبوسة بالسميد
2. طريقة طبخ البامية الخضراء
3. طريقة عمل الهريسة السورية
4. أطباق دجاج سهلة وسريعة
" المزيد من الاخبار المتعلقة :


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.