ابعدوا الأطفال عن وجبات الدهون.. أطعمة بديلة ذات قيمة غذائية

المسلوق والمشوي أفضل من المقلي

قد لا يهتم الأطفال صغار السن بالأكل كثيرًا، خلال وجودهم في العزل المنزلي وانشغالهم بمشاهده التلفاز واللعب على الأجهزة، وهذا ما ينعكس سلبًا على نمو أجسادهم ويؤثر على أوزانهم.
وينصح استشاري التغذية العلاجية الدكتور خالد علي المدني بضرورة الاهتمام بتغذية الأطفال، وخصوصًا صغار السن من خلال إعداد وجبات ذات قيمة غذائية غير دسمة، وتحتوي على كل العناصر المطلوبة؛ إذ إنه يمكن في فترة الإفطار تقديم قطعة أو قطعتين توسعت مع الجبن أو البيض المسلوق مع كاس حليب حسب عمر الطفل، وفي الظهر تقديم طبق يحتوي على الأرز والدجاج أو السمك، والأفضل أن تكون معدة في الفرن أو الشواء بعيدًا عن القلي قدر الإمكان، وفي فترة بعد المغرب يمكن تقديم سلطة فواكه متنوعة أو سلطة خضراء مع كأس عصير برتقال، وفي فترة المساء وجبة أرز تحتوي على الخضار مسلوقة وبطاطس ومن الممكن إضافة قطعة اللحم أو الدجاج، وعدم تقديم المعكرونة دون أي إضافات كما تفعل كثير من الأسر، إذ يمكن إضافة بيض وخضار مسلوق وشرائح من الدجاج.
ونصح الدكتور المدني الكبار والصغار بالحد من تناول المقليات والوجبات السريعة؛ لأنها تزيد من نسبة الكولسترول في الدم وتعمل على انسداد الشرايين، وتزيد من دهون البطن والخصر والأرداف، ويصعب على المعدة هضم الطعام المقلي؛ وبالتالي يصعب استخلاص عناصره المفيدة، كما تزيد من فرص الإصابة بالسمنة الموضعية وانعدام توازن توزيع الدهون بالجسم، بجانب ضعف المناعة وضعف وقاية الجسم من الأمراض.
تابع جديد أخبار فيروس كورونا covid19
تابعنا على تواصل معنا على