الخضير: سوق الخضراوات والفواكه يتلف «70» طناً يومياً

كشف مدير إدارة البحوث والدراسات بصندوق التنمية الزراعية المهندس عبدالله الخضيرعن اتلاف 70 طنًا من الخضراوات والفاكهة يوميا في السوق السعودية بسبب سوء المناولة بين المزارع والتاجر. وأمام ذلك وقّع الصندوق اتفاقًا مع شركة (DLV) الهولندية المتخصصة للخدمات الزراعية بعمل الدراسات التي تعطي أساليب متطورة في وسائل المناولة والتسويق للمحاصيل الزراعية بالمملكة مشيرًا إلى أن الدراسة قد تتوصل في نهاية المطاف الى تحويل سوق الجملة للخضراوات والفاكهة الى شركات للنقل وشركات للتعبئة والتغليف وشركات للتخزين وشركات للتطوير والبحث وشركات مخصصة للنوعية والجودة.
وأضاف: إن هناك حيثيات دعت لطرح لاتمام الاتفاقية أبرزها الحاجة لتطوير وتحسين أساليب المناولة والتسويق وربط الإنتاج بالعرض بالطلب لدى مختلف الاسواق والذي سيصبّ في صالح المزارع والمستهلك والاقتصاد الوطني بشكل عام ويحقق زراعة مستدامة ومتقدمة. ولفت الخضير إلى تدني مستوى جودة وسلامة المنتج المقدم للمستهلك نتيجة لأسلوب المناولة والتخزين والتعبئة والتوزيع وقصر العمر الزمني للمنتج الى جانب الخسائر الكبيرة التي يتعرّض لها المزارعون نتيجة لحجم الفاقد وقيام المزارع نفسه بدور المناول المسوّق لمنتجاته مما يشغله عن دوره الرئيس وهو اتقان عمله كمزارع.