تكثيف الرقابة الصحية على منشآت الأغذية والحلويات بأملج

كثفت بلدية محافظة أملج ممثلة في قسم صحة البيئة جولاتها الميدانية الرقابية على محلات بيع المواد الغذائية والمطاعم والبوفيهات ومحلات الجزارة وبيع العصائر بالمحافظة، وذلك مع دخول شهر رمضان المبارك.
وأوضح رئيس البلدية المهندس غازي بن محمد العتيبي الحرص على كل ما يمس صحة المواطن مبيناً أن البلدية شددت على تكثيف أعمال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية، و صدرت تعليمات الوزارة بتكثيف الجهود للرقابة على الأغذية وأماكن تداولها في الوقت الذي تتخذ المملكة عدداً من الإجراءات الإحترازية للحد من انتشار فيروس كورونا.
وأكد العتيبي أن البلدية كثفت الأعمال الرقابية مع مراعاة عدم السماح للباعة الجائلين ومنعهم من البيع في الطرقات والشوارع والمرافق العامة بشكل نهائي، والتأكد من تقيد المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية واستيفاء المنتجات للمواصفات القياسية السعودية وتكثيف الرقابة على مصانع الأغذية خاصة مصانع ومعامل ومحلات بيع الحلويات خلال شهر رمضان المبارك,
والتركيز بشكل خاص على المنشآت التي تقوم بعرض وبيع الفواكه المجففة والمكسرات.
من جهته أكد مدير قسم صحة البيئة بالبلدية الدكتور سلطان الهاجوج أن البلدية كثفت خلال الأيام الماضية جهودها للتأكد من إتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية في جميع المنشآت بإتباع الطرق الصحية عند تداول الأغذية بما في ذلك حفظ وتجهيز المواد الأولية والمنتجات النهائية في ظروف مناسبة مع الاعتناء بالنظافة العامة ونظافة العاملين والتحكم في السلوك الشخصي في مكان العمل، واستخدام الطرق الصحية في تنظيف وتطهير خزانات المياه والحرص على جلب المياه من مصدر آمن وصحي على أن يتم التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي دورياً عن طريق إجراء التحليل المخبرية.
وأفاد الهاجوج أن البلدية ضاعفت جهودها للتحقق من اتخاذ جميع التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية وخاصة الأغذية الحساسة التي تحتوي على «رطوبة عالية، بروتين عالي، وحموضة منخفضة «، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والألبان والبيض ومنتجاتها, والتأكد من التزام جميع وسائل النقل الخاصة بالمواد الغذائية «عادية، مبردة، مجمدة» بتطبيق لوائح الاشتراطات الصحية، مؤكداً أن البلدية سوف تقوم بتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية للوائح الاشتراطات الصحية بحق المخالفين وتوقيع أقصى العقوبات عند وجود مثل هذه المخالفات, مطالباً الجميع بالإبلاغ فوراً عند وجود ملاحظات من خلال الاتصال برقم البلاغات 940 أو رقم واتس آب البلدية 0554020155 وحساب البلدية بتويتر.